「スペアミント（spearmint）」

スペアミントの花が咲き始めた。


濃い緑色で厚手・ぎざぎざの葉、柔らかなハッカの香りのスペアミント。

白い１～２ｍｍ程度の小花が穂を走りはじめ、

そこに小さなハチが集まる。



「スペアミント（spearmint）」
・シソ科の多年草
・別名：オランダハッカ(阿蘭陀薄荷)／ミドリハッカ(緑薄荷)
・葉は長卵形で、強い香りを持っているミントです。
・肉の臭みを消す、殺菌・防腐効果があるなど料理で使う。