梅酒を作る・２０１４年度・・

２０１４年６月１４日に南高梅各１ｋｇを使い日本酒とリキュール酒で各々梅酒を作った。
手元の大きすぎるが５リットルのビンへアルコール度数２０～２１度の日本酒１．８リットルと氷砂糖５００ｇを入れて冷暗所に置けば完了。
また氷砂糖を入れないで変わったアルコール度数２０～２１度のリキュール酒でも同時に作る。
秋の出来上がりが楽しみだ。２ヶ月以上経過させれば飲めるようになる。
梅酒用の日本酒他を使うが今回はお取り寄せで送料ほか経費が２本約７千円で高めであった。参考・・（静岡の丸河屋酒店）
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画像サイズ(1280X720) 2014.06.14 梅酒を作る。（画像拡大はこちら）　（トップへ戻る）