牧野ボタニカルクラブ

土曜日に

Makino  　Botanical  Club

のお勉強会

「牧野博士とタンポポ」に行ってきました。

最初、司会の方が「タンポポセンセー」と

大声で呼んでくださいと言うので

みんなで呼ぶと

タンポポの妖精、藤川和美先生が

幕の後ろから現れて、ビックリ！

土佐と紀州一帯はシロバナタンポポである。

でも今はキバナの西洋タンポポが多い。

こうなることを１００年以上も前に

牧野博士は予言していた。

明治のはじめに

サラダ野菜として。ヨーロッパに生えている種類が

アメリカ経由で、札幌に入ってきた。

そして徐々に南下して日本中に

広がっていった。

牧野博士は「タンポポの葉を食するには

シロバナタンポポのほうがよい」とまで言っている。

江戸時代には救荒作物（きゅうこうさくもつ）＝

農作物が不作のときでも生育するものや

山野に生える食物で飢饉の時に食糧となるもの

としてタンポポを取り上げている。

それでは

高知県にはどのようなタンポポが

生えているでしょうか？

上段左側から

カンサイタンポポ、トウカイタンポポ、シナノタンポポ、クシバタンポポ

ヤマザトタンポポ、ツクシタンポポ、セイヨウタンポポ、アカミタンポポ

在来総苞型外来種、キビシロタンポポ、シロバナタンポポ、キバナシロタンポポ

などの１３種類が生えています。

ちなみに日本には約２０種類が生えています。

タンポポの特徴としては

花茎に花はひとつ。

花茎に葉はつかない。

家の近くの土手で取ってきたタンポポを

割ってみました。

そしたら小さな花がたくさん！

ひとつの頭花は８０～２００の小さな花で

できています。

私が持ってきたタンポポ（萎れてしまった）は

総苞が反り返っていたので外来種のよう。

以前シロバナタンポポを見かけたことが

ありましたが、最近は黄色しか見かけません。

江戸時代にはタンポポを食用としていた

なんて驚きでした。

春先に若菜を摘んで、葉をおひたしや

和え物に、根はきざんで漬け物、混ぜ物として利用

していたそうです。

また

タンポポの根を煎じると

ノンカフェインコーヒーに似た飲み物に

なるそうですよ。

最後に「タンポポ調査」に参加しょう！

環境の指標（ものさし）としてタンポポに着目

在来種（人間活動が緩やかに加わる）と

外来種（開発によって大きく改変された）の

生育環境の違いに着目してそれらの分布から

身近な環境を知る調査です。

今日も来てくださってありがとうございます。