06正月三が日

正月三が日が終わりました。

　元旦は妻の実家へ年賀の挨拶。
　極上和牛のしゃぶしゃぶと、ミナミの寿司屋のてっちり。
　正月限定の豪華鍋の競演でした。
　子らは従兄弟同士でカラオケへ。

　二日は我が家に２４人が集合。
　
　　　　　　

　今年は高齢の父に代わって皆が手分けして包丁を握りました。
　私もアワビを任されました。
本格的に包丁を握ったのは何十年ぶりです。
　
　活きたアワビ４枚さばくのに４０分かかりました。
　まず貝から身を外してワタを除いて。
　ヌメリを擦りとって、ひだのぶつぶつを削り。
　薄く、薄く切っていきました。

　　　　　　


　皆から「上手、上手」とおだてられ、アワビは来年も私の担当になりそうです。案外、料理も面白いものでした。

　今日はお昼から妻と二人で三輪さん（三輪明神　大神神社）へ。

　夕方は学生時代の友人５人で飲み会。ずっと海外にいたN君が久々に大阪に戻ってきたので、急遽会いました。
　S君、N君、K君、Z君と私。S君とK君などは卒業して以来の２３年ぶり。外務省の課長補佐、大手百貨店の課長、メガバンク支店の部長、社員７０人の会社の社長。皆偉くなっていますが、同級生なので「俺、お前」で話が出来ます。
　５時間があっという間でした。楽しいひと時を過ごしました。

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