今日の夕食

今日の夕食は、途中まで作ってある諸々をつまがまとめてくれるというので任せました。

前に一度作って、材料が残っているビビンパ。これはまるっきり同じですね、安定の旨さ。



ああ、これはご飯だから最後がよかったかな？

やはり前につけ誰に漬け込んであった、鶏の皮付き胸肉。皮付きじゃないと旨くないんですよね。皮無しじゃあただのダイエット料理になってしまう。



付け合わせのグリーンアスパラの太いの、エリンギなどもたれをかけて炒めてます。大蒜聞かせて。つまが仕事休みだから。

もう一つはもうお得意の料理になった蟹玉　風ですね。一応たけのこ、椎茸、ハム、カニカマ全部入り。あんかけ仕立てでした。安定の美味しさ。そのうちカニもらったら本物を作りたいですね。



これであしたの朝の弁当も決まりですね。

何度でも泣ける福岡の2トライ、、、

いやあワールドカップを振り返る番組を見ていてそう思いましたね。いい試合でしたね、スコットランド戦、これであの世にもいけると言うものですか、あはは。南アフリカ戦は見たくもないけど。

でも少し元気になってみるともう少し生きたいですね。結構料理も楽しいし、まだまだ作りたい料理は多いです。

今日の料理は、この先ワンタンを食べる時のスープを作りました。まずは豚バラ肉のブロックで。



これが豚肉のスープね、肉はこれ、取り出して暑いうちに醤油ダレをかけておきます。茹で豚チャーシウになりますね。つまみにも美味しいです。



今日は一度だけスーパーまで行きましてね、そうしたらポイント5杯だったんですね、つい買い物をしちゃいましたね。鳥スープをとるガラというより鳥手羽先ですね。これはね、鍋にお湯を沸騰させてドボン、一度お湯を捨ててから自らゆっくり煮ましょうね。





まあにんにくを人掛けとか、ネギを一本とか入れますね。でもね、今日はワンタンの皮が変えてないので、今日のお料理はここまででした。豚の赤味挽肉は三割引で買えたんですがね。ああ、シウマイの分も肉を買っておくべきだったか。まあ来週のお楽しみということになりますね。

今朝はゴミ出し頑張る、、、

頑張ったおかげで、あとはダメでしたね。今日は休養日か。

今朝は3時頃から目を覚ましていましたね、今日早番で、早起きするつまに呆れられたりしました。まあそのあとすぐに寝て、一時間おきぐらいに目を覚ましていましたがね、起き上がったのは6時半ごろでした。まあ、八時間は寝ているんですが、細切れ睡眠だとなんか駄目でね、眠かったですね。まあ頑張って六往復ぐらいして、不燃ゴミ、段ボールゴミ、文庫本ゴミ、新刊本のゴミが二つ、車の雑誌が五束ぐらいだったかなあ、結構多かったです。ゴミ集積所はこんな感じ、今日はわりと少なめでした。



不燃ゴミはいろいろ、百均で買い漁ったプラスチックのケースの類、1200円分ぐらい捨てました。あとなぜか有ったアイドルの写真付きファイルとかね、誰か拾えば良いのにね。結構歩くなあ、負荷が重いしね。お腹が空いて、朝食に。今日もお弁当。



昨日とおんなじですね。シウマイと切り昆布、大根葉。冷えたご飯をよく噛んで食べるのもいいのではないか？

そのうちつまが帰宅して来て一緒にお茶を。最近コーヒーを切らしてまして。まあ、粉茶と茎茶、今飲んでるお茶は美味しいです。シウマイをまた作ろうと皮を買いに製麺屋さんへ行ったらしまってました。参りましたね。まあ今夜はビビンパができるからいいよ、とのことでした。今日は午後から横浜へ出かけて、眼鏡屋さんへ行きたかったのですが、なんか体調不良で、喉は治ったけど、鼻がおかしいので中止。今日は筋トレもやめときました。一応、朝の歩きはこれ、朝だけで1883歩も歩いたか。



昼食後もストーブ当番、チノも付き合ってくれるそうな。