だらだら奥様

家事嫌いの奥様です。掃除してるより仕事のほうが断然!楽だわ~。おほほほ。

パン教室 ドーナツづくし

2008-10-20 16:07:38 | パン・お菓子
先日のパン教室はダイエッターの敵 ドーナツシリーズでした~~♪♪

ジャーマンドーナツの生地で2種類、低温発酵生地でカスタード入りドーナツ、イーストなしの玉ねぎ&チーズ入り生地でミニボール型、合計4種類のドーナツをひたすら揚げました。
教室ではドーナツ専用油を使っているので油っぽくはならないんですけど 表面にアイシングしたり、チョココーティングしたり、グラニュー糖まぶしたりと、カロリーはすごいことになってます。

でもでも

やっぱりドーナツって美味しいわ~~♪♪
成形も楽しかった。
最初 手芸用のロープで練習してみるんですが、パン生地での成形は一発勝負。
バランスよく作るのはコツが必要ですね。
「あ~~!」っと思っても 一度くっついてしまった生地はもうはがせません。
でも「バランス悪いなぁ」と思っていたものでも、発酵後油で揚げるとなんだかとってもいい感じに変身!
さらに表面をデコレーションすると もうまるでドーナツ屋さん状態。

持ち帰りしたドーナツはあっという間に娘2&娘3の胃袋へ。
「また作って~」と言われましたが・・・これは当分の間はご勘弁を(^_^;)


ちなみに体重の方は 前回から全く変動なしです(^_^;)
どうも週末焼肉食べたり、居酒屋行ったり、食べ過ぎてしまって、週末体重アップ→平日体重ダウン で体重グラフはジグザグ状態。
ですがまぁなんとか現状維持できているのでいいかなぁ。

できれば今月中に脱50kg報告ができればいいんですが。
コメント
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