私のレシピはこれだ！

冷蔵庫の扉に貼ってます。
私の大事なレシピ集です。
って大事ならちゃんとファイリングしなさいよ(^_^;)

字も下手ですね～。
ちゃら書きだからっていう訳じゃなくて下手なんです。
これはなかなか恥ずかしい。
お葬式などで記帳しなくちゃいけないときはめっちゃへこみます。
ちょっと社会人の字には見えません。
子供の学校関係の書類に署名した時も「お父さんかお母さんにちゃんと書いてもらってね」と言われたのも一度や二度じゃありません。
とほほ～～。

でもここに貼ってあると便利なんですよ。
本とか開かなくてもいいし。
洗い物してて「なにかデザート作ろうかな」と思ったときすぐに作り始めることができる！
無精者にとってはいいんです。

作り方が難しいものは・・・はなから作んないもんねー。
簡単な作り方のメモがあるものもありますが　大抵のはオーブンの温度と時間だけ。
なんとかなるもんです。

実際何度か「よし！整理しよう！！」と思ったこともあったんですけど　実現には至らずです。
一WEBで見つけたレシピなどは　サイト名をメモしておいてお礼に伺うようにはしてるんですけど無記入のものも結構あるみたいで・・・申し訳ありません！

★昨日はロールケーキ焼いたんですけど　クリームがゆるくってうまく巻けなかったので写真はナシ。
生地を焼くときにクッキングペーパーを使ってるせいなのか　天板の下側がロールケーキっぽくなりません。
なんていえばいいのでしょう？一枚薄皮がついてて光沢があるんです。
スポンジ生地がそのまま見えて欲しいんですけど。（表面に気泡が見える感じっていえばいいかな？）
ロールケーキ用の更紙を使えばうまくいくのでしょうか？