ノンオイル抹茶シフォン

クックパッドに「ノンオイル抹茶シフォン」というのがあったので作ってみた。

18cmの型用（全卵４個使用）で若干材料大目だったので、小さいカップケーキ用の型に2個分おまけ。

穴も空かずいい感じで焼けたのですが　やはり油がない分しっとりさに欠けてる。
やはり最低限の油は必要ってことかなぁ？

今度は少しサラダ油追加して試してみよう。

ガスオーブンでシフォンケーキを焼くと　上面が割れずに　そのまま焼けてしまうことが多い。
多分電気オーブンよりも温度が高いので早く表面が固まってしまうせい？
焼き始めて8分くらいのところで　強制的にナイフで５箇所切れ目を入れてみたら
ぱっくり割れ過ぎてざくろみたいになっちゃったりするし。
温度を160度でやってみてもそう違いはなかった。

今度は最初アルミホイルで上面を覆ってからやってみようかなぁ。


◆昼休みウォーキング＆スロージョグ

距離：2.66km
時間：25：51
時速：6.2km

今日も膝から下が痛かった。
走る前には軽くストレッチはしてるんだけど、まだ多分足りない。
なので　無理せず早足ペースで。

健康診断ベース的には適正体重まで戻ったけれど　あともうちょっと頑張らないと。
走ってると着地のたびにお尻のお肉がぶるんぶるんと足に負荷をかけてるのがよーくわかる（＾▽＾；）
単に体重の重さだけじゃなく　プラスアルファの負荷が贅肉の揺れによってかかっちゃうのよね～。
人生で一番痩せてた高校時代は走るのが全く苦じゃなかったから、あの当時の体重（42kg）までは無理にしてももう少し脂肪を減らさねば！！


毎日平和なにゃんこ達♪♪



夜中に大運動会するのはいいんだけど、たまに寝てる母ちゃんのお腹を踏んづけていくのだけは勘弁してね。