畑の大根、今冬の1本目。
冬が来たって感じです。
今の時期、
皮が薄いので軽く剥いただけの真ん丸で煮物。
もっと分厚くしても良かったな。
そして、切り干し大根も今朝から干し始め。
ネットのたるみが気になる。
買い替え時かな。
水々しいので時間かかりそう。
新しく作り始めたしと、
昨冬に作った切り干し大根を使い切りました。
ちょっと濃いめになってしまったけど
ご飯がすすんで美味しい。
1年間、保ってくれたんだな。
今冬も、1年分作れるといいな。
待ちに待った畑の大根なので、
ウキウキが止まらない♪
