野菜の花って可愛いですよね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/65/51eb5861bc6f25c8ee2e8b18c4d47c11.jpg?1659959543)
さぁ、これは何の花でしょう。
タイトルでネタバレしてますよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/f5/fa9987edc6541c0ec6429e92538f16d6.jpg?1659959479)
タイトルでネタバレしてますよね。
万願寺とうがらしです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/45/6ffee20372d92c80ea8f8dd62374daaa.jpg?1659959479)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/45/6ffee20372d92c80ea8f8dd62374daaa.jpg?1659959479)
上からゴーヤ、完熟ゴーヤ、白ゴーヤ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/65/51eb5861bc6f25c8ee2e8b18c4d47c11.jpg?1659959543)
完熟は、たぶん白ゴーヤ。
緑のゴーヤでも
完熟は同じようにオレンジ色だけど。
白ゴーヤ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/67/9b5e09d5db9fcae0627781640a26f46b.jpg?1659959538)
白ゴーヤ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/67/9b5e09d5db9fcae0627781640a26f46b.jpg?1659959538)
緑のゴーヤより肉厚で苦味が少なく
塩水に入れたくとか軽く茹でるとか
する必要がなく、
スライスして冷凍しておけば
年内ぐらいは食べれるます。
なんて便利なんでしょう。
ゴーヤは、どんな料理があるの?
と聞かれがちなのですが、
ほぼゴーヤチャンプル系統です。
シンプルに麺つゆで炒めて鰹節だけとかも
アリだけど。
やはり麺つゆと鰹節との相性が良い。
そこにスパムの代わりにポールウインナーか
ひき肉か粗挽きウインナーか豚肉かツナ缶。
プラス玉子や豆腐やソーメンという感じ。
粒コーンを入れると甘みが入って食べやすい。
味のバリエーションというよりは
組み合わせのバリエーション。
麺つゆの代わりはウスターソースかな。
ゴーヤと豚肉で焼きうどんとかも好きです。
焼きそばより焼きうどんが好き。
あとは夏野菜カレーかな。
白ゴーヤはピクルスも美味しい。
うん、これぐらい種類があれば
私は十分です。