むらっちん!

おぉ!
光陰矢のごとし。
季節が過ぎていくのは早いなぁ。
田舎の大ネズミが料理講座で日々改善・奮闘する日記。

今日の小さな幸せ。

2005年06月06日 23時15分24秒 | まじょこのぼやき
KOKIAの『歌がチカラ』で元気をもらえたこと。
特に3曲目の「so much love for you」すごく好き。

詞がすごく好き。
こんな詞が書きたい、と思う。

今の自分に一番かけているもの。
素直に伝える気持ち。
歌にチカラを与えられる。
音にチカラを込められる。

音込んだ心にスッと入ってくる声。
眠ってた回路がまた動き出す。

明日も、がんばろっ

ニシンの山椒づけ?

2005年06月06日 21時33分22秒 | 厨房日記
先週の金曜日おばあちゃん家で夕飯を食べていたら出てきたおかず。。

ニシンと山椒の葉っぱをつけた奴。
一切れ食べたらおいしくて。
一人で半身を食べちゃってた。

作り方を簡単におばあちゃんに聞いていたら
これをつけたつぼは会津の有名な釜焼き職人さんにもらったんだとか。
その人はもう引退しちゃったから作品はもう作ってないんだって。

叔母の話によれば会津の郷土料理だって言ってた。
ふーん・・・・。

会津の料理って美味しいんだねぇ。。。(*´ -`)(´- `*)

ちなみにおばあちゃんも叔母も群馬の生まれ、デス。
もちろん育ちも群馬。

いろんな珍味や美味しい料理を教えてくれる大事な人たちデス
やっぱりおばあちゃん好き。1まじょこ