野菜いっぱい鶏ももステーキ

父に嫌そーな顔されてショックだったのでレシピ公開します。
私にはとってもおいしかったのに・・・ε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ
私がごはん作っているところは『男の料理』って感じだそうです。

<材料>
もも肉⇒多分500gくらいのパックになってた

冷蔵庫の野菜(白菜、レタス、エリンギ、トマト、もやし、にんにく、ネギ、他）
クレイジーソルト、あらびきコショウ、塩、植物油、鷹の爪輪切り

<作り方>
①肉の筋をたたききって人数分に分ける。

②ビニール袋に
　クレイジーソルト、みじん切りのにんにく少し、しょうゆ小さじ1/3、
　みりん小さじ1/3、酒こさじ1/3、グレープシードオイル大さじ２、
　あら引きコショウ少し。
　これらを入れて混ぜたところに肉を漬け込むこと20分くらい。

③漬けてる間にソースを作る。
　いつものように好きな大きさに切ったグザイで野菜炒めを作る。
　⇒熱した油に鷹の爪輪切りを一つまみ、みじん切りにんにく１欠け分、
　　ネギを入れて香りを出す。そこに野菜投入。

④野菜炒めにざく切りにしたトマトを放り込んで塩、コショウなどで
　薄味に整える。

⑤暖めたフライパンに②で漬け込んだ肉を放り込む。
　まずは強火で表面だけ焼いたら弱火にして蒸し焼き。。。。。

⑥火が通った気がしたらお皿にもってレモンをかけて。
　④のソースをかけたら完成(^-^)//""ぱちぱち


・・・・・以上なんですけどどうでしょう。。。。
主婦のカンていうやつでいい加減に作った方がおいしいものですよね。
作ったら感想誰か聞かせてくださいね。。。

まじょこのごはん

お昼休みに会社でテレビを見ていたら
地元テレビでハンガリーの結婚式のドキュメンタリーをやっていた。

おいしそうだ。。。
花嫁の親戚のおばちゃんたちが料理を作っている。
おんちゃんたちが肉を加工している。

で、食べたくなったので
見た目だけ真似て作りました。

パプリカがなかったのでトマトで赤くして。
豚肉がなかったから鶏もも肉で。

多分きっと別物。
それとずっと食べたかったオニオングラタンスープ。
外食気分で安上がりだし、
おいしいのでいいよね？

でも家族が食べたことないモノだったみたいで
うえぇ～何これ。(;゜⊿゜)ノ
って渋い顔して食べてたので
家族の代わりに誰かほめてください。。。ε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ
ちなみにスープは
遠くから見たら卵とじだと思ったんだって。。。(妹談)