<作り置き素材アレンジ>餃子

みんな大好き
餃子。



<材料>
ひき肉　300g
作り置きの塩ネギ 好きなだけ
エノキ　好きなだけ
にら　好きなだけ
白菜　好きなだけ
ごま　小さじ1
ドライニンニク　お好みで
生姜みじん切り　お好みで
片栗粉　大さじ1
胡椒　少し
塩　ひとつまみ
あれば醤油麹　小さじ１　(なくてもいいよ。)

餃子の皮



<作り方>
1、白菜は軽く熱湯にくぐらせて柔らかくしておく。
2、にら、エノキはみじん切りにする。
3、ひき肉以外を一度すべて混ぜる。
4、ひき肉と合わせて軽く混ぜ、少し置いてなじませる。

5、包んだら、焼く。



☆私は、餃子の餡はふわっとしているのが好きなので、あまり練りません。本当に、混ぜる程度です。
☆美味しく焼くコツ、についてはまた後日書きます。
☆作り置きの塩ネギレシピはこちら

OGPイメージ

<作り置き素材>塩ネギ。 - むらっちん！

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何もつけなくても、中身が美味しい餃子。
作ってみてね。