雨の日の夕飯はカラフルに

カボチャをひと玉買ってきて

たくさん煮付けを作っていたので

細かく切ってサラダにしました。

カボチャ、茹でたマカロニ、枝豆、トマト、干し葡萄を混ぜた所に

ヨーグルト、フレンチドレッシングで味付け。

酢とヨーグルトの酸味が干し葡萄の甘味と良いバランスです。😊

全体的にマカロニ、とうもろこし、カボチャ、お米と糖質多めなのですが、

ちょっと今日は食べたい気分で…。

次男が股関節の病気で

自分の足で立ち上がってはダメということになっているので

どうも子どもたちの好きなものを色々用意してしまうのです😅

色々美味しく食べて

新しい元気な骨を作ってもらいたいと思います💪😊