今朝は小雨状態。くもりだが時折小雨。午後あたりから雪マークだが、どうなるか。もう少し寒くなれば雪になるだろうが、昨日のような寒さは今のところ感じない。
昨日収穫し、夕食で食べた大根。まづはすがた形のいいものを出荷。大根は切って使うから味が同じなら姿かたちはどうでもいいと思うが、買う人は見た目という方が多いようだ。確かに見た目が悪いとおいしそうに見えないらしいが、見た目に騙されることもないとは言えない。
これ、種そのものが「おでん大根」として売られていて、昨年から作ってみたが、普通つくる「青首大根」よりも大きくなってきめ細かく、食べて柔らかさを感じる。
冬本番になってきつつあるこの頃、煮物がうまい季節となるが、煮物からは外すことのできない、うまい大根だ。
