おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今朝は朝から曇り空、しっとりした空気に包まれています。今朝は、堅焼きの醤油丸、大判の海苔、大判中判の黒ごま、七味、梅ザラメなどを焼きました。
手焼きせんべい に、メッセージ、ロゴやトレードマーク、キャラクターイメージ、イラストや名入れ等何でもお望みで印刷出来る「ぷりんたぶるせんべい」、以前作った特殊なものをご紹介します。
一昨年相模原市が政令指定都市に移行したのを記念して開催された百貨店での展示即売催事会、その際出品した商品のひとつです。サイズは丸の直径がおよそ20ｃｍ、ハート型の差し渡しもほぼ同じです。普段店頭で見かけるサイズとはかなり違い、存在感抜群でした。
実はこれくらい大きいイサイズになると、ほいろという厄焼く前の準備作業で、生地が割れてしまうことが多く、久助をたくさん出してしまいますので、あまり効率がいい仕事ではありません。
このときはお祝いということもあり、自主的に製造販売しました。 時々、珍しいギフトをお探しの方にお問い合わせいただきますが、有る程度のロットをご用命頂かないと、作業が難しい商品なので、コンスタントに受注できるようにするには、これかたいろいろ勉強せねばならないところです。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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