おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
急に春めいてきました。そろそろ桜の便りも届きそうな暖かさですね。今朝は、醤油堅焼き、カレーを二種、塩味海老サラダ、大判小型の黒ごまなどを焼きました。
風林堂で使っているお醤油は、こんな風に届きます。醸造元は醤油処として名高い、千葉県野田市、そこで180年以上の歴史を誇る老舗キノエネ醤油からの直送です。
野田市には国内外で最も有名になったナショナルブランドのメーカーもありますが、売り上げ規模からいうとキノエネ醤油はその1/10くらいだそうですが、風林堂の味を支えるおいしい醤油を作り続けてくれています。創業した父の代から、一度も変えていない味、基本中の基本、風林堂味の秘密でした。
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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