おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
関東ではこの週末で桜の季節もほぼ終わり、若葉の芽吹き時期になりました。今朝は薄曇りながら暖かい朝です。
今日の仕事、来月の大型連休に開かれる「相模の大凧まつり」の主催者からご用命のあった、大凧せんべいになる、角の醤油、小粒の海苔巻き、おにぎりせんべい、大判ザラメ、同じく七味などを焼きました。
そして今日は、月に一度のお徳用割れせんべい「久助」発売日です。今朝も朝からお待ち下さっているお客様がいらっしゃいました。先月は時期的に生産量が少なく、平行して久助の出来も少なかったのですが、今月は比較的多くありますので、明後日頃まで販売できそうです。
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