おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
冬型気候の安定と共に、寒い日が続くようになりました。今朝もかなり冷え込見ましたね。各地で大雪被害も出ているようです、忙しい年末の暮らしに影響が少ないよう願いたいところです。
今日は主にギフト用のおせんべいを作りました。大判の海苔、醤油、ザラメ、小粒黒ごま、海老等です。
写真は、お昼前に行う海苔貼り作業の様子。今日も海苔を沢山使います。ギフトの箱に一点でも真っ黒の海苔が入っていると高級感もぐっと増し、良いアクセントになりますね。
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