おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
穏やかな春らしい日が続いて、とても気持ちが良いですね。桜はほぼ終りましたが、草花も次第に開花し始め、街中の公園や民家の庭なども大分春めいて来ました。
今日は、丸角のお醤油、小粒ザラメ、生姜糖、焼きのり巻き、短冊形の醤油と海苔巻きなどを焼きました。
写真は一昨日作った出来たての抹茶糖です。春の新緑を思わせるような、鮮やかな緑色。ギフトなどにもひとつ入ることで、全体のイメージをぐっと引き立ててくれる名脇役です。
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