YとYの日々

Yuyuの日々の出来事と、時より登場するYoyoの交換日記のようなブログです

土曜日の朝 キウイ・ハズバンドの朝食

2018-01-13 09:29:58 | 楽しい食
まだ寝ていたところに聞こえてきたのは
ファンヒーターのスイッチを入れる音と
コーヒーメーカーがポコポコいう音でした。。。

しばらくしてから起きた私が身づくろいして
出てくると、テーブルには
いつもの朝食とは違ったものがおかれていて…

細長いグラスの中味が気になります~!

「キウイ・ハズバンドに今日はまかせて」

〝キウイ・ハズバンド〟
ニュージーランド版のおしどり夫婦みたいな意味で
マメな旦那さんということらしいです


おまかせしたら、すっご~い!

朝からこんなにいろいろ出てきました
美味しそうです~♪

いつもなら

この大皿にのった野菜を盛り合わせたものと
ヨーグルトとパンなのですけれど
今朝はそれにプラス

目玉焼きと焼きリンゴ、バター風味レーズン
添えてあるのは天然ハチミツ…!

yu:どっから食べよう~!?

yo:これから試してみて

まずは右側のグラスだそうな…
〝野心作〟
というくらい自信作!

yu:すっきり…ゆず味ですね?
でも、良く分からないけど美味しい!

yo:では左を


yu:うん、甘くて濃厚な葡萄味♪

後で種明かししてもらったのですが
透明な方には日本酒が入っていたのだそうな!
どうりで途中ぽ~っとなってきたわけですよ♪♪

温かいうちにといただいた

卵焼き〝バズーの目玉焼き〟!

とてもよい半熟ぐあい
ぜんぜん焦げ目が無いのですが
どうやって作ったのか聞いたらそれは以前
ニュージーランドに行った時に泊まった家の
ご主人が焼いてくれたものを再現したのだそうです
そっか~キウイ・ハズバンドですね♪

焼きリンゴに
ハチミツとレーズンを一緒にはとても好きな味♪

もう一つ、これは先日作ったグレープフルーツの砂糖漬け
こちらにも
ハチミツがよい風味でした

最後に、2種類の飲み物をミックス

デザートのような飲み物…(^.^)♪

部屋の中は庭に咲いている白梅の花の香りもして


朝からよい気分になりました♪♪♪。。。

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2 コメント

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yoyoさん♪ (トロっと美味しい玉子料理のコツ!)
2018-01-13 11:49:49
凝固する温度差が10度なんだけど
その温度と時間をコントロール…とか言ってますけど先生!
ほんと、今朝の目玉焼きは本当に美味しかったです。
黄身のトロっとは私にもできますが
白身までふんわりとさせるっていうの…
一緒に火を通す目玉焼きでそれができるなんてすごいですyo!
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キウイ・ハズバンドの目玉焼き (yoyo)
2018-01-13 11:38:30
目玉焼きは、バターでカリッと焼きあげるのを、お醤油で食べるのが好きです。
これは、ご飯に合います。

アメリカ流のカリッとしたのは、同じくカリカリのベーコンとポテトとともにふわっとしたパンに似合います。
アメリカのパンは、日本と同じように柔らかいパンが普通です。

我が家のフランス風のパンには、こちらの「トロッと感」ですね。
イングランドまたはアイルランドは、upside downとは別世界。
日本の温泉卵でもありません。
難しいのは、凝固する温度の異なる黄身と白身の両方の「トロッと感」です。
これは塩味で食べましょう。

日本料理の凄いのは、特別な国の料理(例えばフランス料理など)に限定されるのではなく、「洋風料理」とか「西洋料理」とかのジャンルを作ってしまうことなのですね。
<あ!いちお。私、管理栄養士のせんせもやってます>
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