大久保の茶屋（長野県長野市、旧 戸隠村）へ行きました

もはや全国的にも有名店となっています『大久保の茶屋』です。ここのそばが有名です。大昔に一度行った事がありますが、超久しぶりに2013年8月上旬に行きました。

ナビを使って到着しました（まあ、ナビを使う必要がないと言えば・・・）↓


こちらは『大久保西の茶屋』と別になります。なお、場所は「戸隠バードライン」沿いにあります。

ちなみにここにパス亭があるので、バスで直接行けます↓


向こうの待合室は、茶屋に合わせたデザインですね。

この看板を見ると、歴史の長さを感じます↓


本館は少し奥にあります。

まずはお茶請けですね↓


なお、ここでは時間帯によって、そば打ちを見ることができます。

メニューです↓


「天ざるそば」にしました。

「天ざるそば」です↓

まずは、そばです↓



すくいやすいようになっています。なお、二八でつなぎは小麦粉との事（某雑誌より）です。

薬味と↓


つゆです。

天ぷらには↓


天つゆです。

実際、食べてみました↓




食べた感想は、打ちたてって感じで旨かったです。つゆは甘めなのは、戸隠そばの特徴でしょうか？

そば湯です↓


つゆに入れて飲みます。

最後にお店データです。

【住所】長野県長野市戸隠豊岡2764
【TEL】026-254-2062
【営業時間】10:00～18:00（2013年8月上旬時点での話）
【定休日】無休（なお冬期間は定休日あり）

新そばの季節になったら行ってみたいです。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！