麺処 清水（新潟県南魚沼市）へ2017年12月上旬に行きました

【注意】
　2017年12月上旬の内容です。

新潟県のラーメン特集で新店の一つと紹介されたのが『麺処 清水』です。かなり賑わっていて、三条市や新潟駅前にも支店が出来るくらいです。今回は、2017年12月上旬に行きました。

『麺処 清水』です。



暖簾がいいですね。

メニューです。食券式です。


「生姜みそ」を注文しました。

「生姜みそ」です。



細麺です。

サイドメニューとして、


「皿わんたん」を注文しました。

食べた感想は、ラーメンのスープは濃い感じです。麺はなめらかって感じがしてするりと食べれました。ワンタンも柔らかかったです。それでは・・・

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らーめん砦 木津城（新潟県五泉市）へ2017年11月下旬に行きました

【注意】
　2017年11月下旬の内容です。

2017年11月下旬に新潟県五泉市を通ったら『らーめん砦 木津城』を見つけたので、そのまま入りました。

『らーめん砦 木津城』です。


目立ちます。

メニューです。


定番のらーめんを注文します。

らーめんです。



麺です。

サイドメニューとして、


ぎょうざを注文しました。

食べた感想は、とんこつ醤油ラーメンに背油が入っている感じでした。しょっぱすぎるさっぱりに近くて標準的な感じでいいですね。餃子は普通でした。それでは・・・・

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こまどり（新潟県新潟市西蒲区）へ2017年11月下旬に行きました

【注意】
　2017年11月下旬の内容です。

新潟県のラーメン特集で必ず紹介される『こまどり』です。自分も10年以上前に行ったきりですが、今回超久しぶりに2017年11月下旬に行きました。

『こまどり』です。


店自体はあまり変わらずです。

メニューです。


定番の「味噌ラーメン」を注文しました。

「味噌ラーメン」と「割りスープ」です。

まずは「味噌ラーメン」です。



麺は、太麺（中太麺）です。

次は、「割りスープ」です。


これを入れて、スープを薄めます。

サイドメニューとして、


餃子3個を注文しました。結構大きいです。

食べた感想は、濃厚スープは昔と変わらず、割りスープは鰹節の香りが効いていて、うまかったです。やはりこのスタンスがよいですね。餃子は、大きく具もギッシリと入っていて旨かった。でも3個でも多いかな（笑）　それでは・・・・

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移転後の「ラーメン翔」（新潟県妙高市）へ2017年11月中旬に行きました

【注意】
　2017年11月中旬の内容です。

前回からの『ラーメン翔』です。2017年11月2日に新潟県妙高市の「道の駅あらい」へ移転し、オープンしました。それから落ち着いた11月中旬に行きました。

『ラーメン翔』です。


黒が基調かな？

メニューです。場所柄、ラーメン以外も提供します。


これを注文しました。

「豚油ラーメン」（しょう油）です。



麺は普通です。

サイドメニューとして、


餃子を注文しました。

食べた感想は、背油入りでしたがしつこくなく、すんなりと食べれました。餃子は普通です。それでは・・・

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またメニューのリニューアルした「いなば製麺」（新潟県上越市）へ2017年11月中旬に行きました

【注意】
　2017年11月中旬の内容です。

前回から約1年以上立ちました。また『いなば製麺』はお約束のメニューのリニューアルを行いました。しかも若干店のコンセプトも変わった感じがしました。
そして、2017年11月中旬に訪問しました。

『いなば製麺』です。


今まで黄色だった看板も白色に変わりました。

メニューも一新、食券方式へ。


限定品を注文しました。

「牛骨煮干し焼豚麺」です。



麺です。

サイドメニューとして、


焼餃子を注文しました。

食べた感想は、またメニューが変わり、煮干しが強い感じになりました。中々でした。餃子も食感がさっくりしてうまかった。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！