蕗の煮物

実家の蕗は太くて立派。母が筋を取って煮るばかりにして持たせてくれた。

少し重曹を入れて茹でこぼしてから煮付けた。
何も入れず蕗だけだったけれど、蕗だけの醍醐味、美味しい。


今日は畑の草刈り、お昼に自宅に戻るのが面倒でぶっ続けでやったら、終わったの午後２時過ぎだった。

その間、水は勿論だが飴３個だけ、、、。
お腹空いた、疲れた～～～。頑張った。

カレーパン

昨夜は、夏野菜のズッキーニや茄子を入れてのカレーだったので、今朝はカレーパンにした。
カレーを作ったときに作る、久し振りのカレーパン。

おっ！！　　　今回は爆発殆ど無しで焼き上がった。

やっぱり、コツはカレーの硬さかな？と思う。
パン用には、夕食のカレーを更に炒りつけて、十分に水分を飛ばしてから生地に詰め込んだから。

ズッキーニのスープと。


さ、今日もいい天気。畑の草刈りに行って来なくちゃ。ガンバル。