今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・親子丼（鶏もも、卵、新玉ねぎ、ネギ、海苔）

・茄子の胡麻味噌和え

・鏡貝焼き

・トマト

・冷奴（きゅうりの浅漬け乗せ）

次男ご飯いらない日。簡単に作れる親子丼にしました。鏡貝を買いました。殻から外して下処理して殻に戻してトースターで途中ひっくり返して焼きました。ぷりぷりの身が美味しかったです。冷奴に浅漬け乗せたのは初めてです。浅漬けの素をちょい濃いめにして、冷蔵庫で冷たく冷やして乗せました。醤油いらずで美味しかったです。最後にごまたっぷり振りました。

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