今日の夜ご飯
・芯たん焼き
・鶏ささみ焼き（柚子胡椒マヨネギゴマ、梅しそゴマ、たらこマヨ海苔ゴマ）
・ピーマン炒め（鶏がらスープの素、塩胡椒、醤油、みりん、ごま油、ゴマ）
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、えび）
・冷奴（絹豆腐、ネギ、納豆、オクラ、ゴマ）
鶏ささみは酒と塩胡椒振ってフライパンでさっと蒸し焼き、柔らかく仕上げました。ピーマンは調味料全部ちょっとで薄味でサラダ感覚で。今日のメインは牛タンです。長男が先々週やったか、仙台に旅行した時にお土産に買ってきてくれました。全部で240g6枚入りで、値段言うのもやけど、5000円くらいらしいです。って言うことは1枚40gで900円以上！！ウルトラ超高級にびっくりです。塩仕込みらしく、味付け不要でフライパンで焼いてくださいって書いてありました。七味かわさびでって書いてあったけど、レモンにしました。お恥ずかしながら、私、今まで生きてきて初めての牛タンかも。ペラッペラのはあるけど、厚みのあるのはね。めちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです。長男よ、ごちそうさま〜。
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