今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・牛肉焼き

・ブロッコリーとカリフラワーの味噌マヨソース

・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）

・コーンスープ

・椎茸のチーズ焼き

いつも、6時頃帰って来る旦那。今日は珍しく帰ってこないと思ったら6時４0分頃に、家に電話かかってきた。基本、旦那は携帯電話は持って行かないので、常に家にあります。携帯持ってる意味ないので解約してほしいくらいです。残業になるって。「ご飯は？」って聞くと、「いらんし」いや、「作ってるから食べて」って言っても「いらんし！」ガチャって電話切られた。今日は餃子作ってた。基本、残るの嫌なので丁度しか作らない私。急遽、メニュー変更しました。コストコと牛肉の残り2人分やったので解凍して焼きました。長男残業で、8時頃帰ってきて、次男寝ていて起こしました。結局、旦那帰って来た時間と一緒。旦那残業と言いながら、8時15分に帰ってきた。早っ！サンドイッチ食べたからいらんしやって。それだけ？食べる？って聞いてもいらんし！みたいな。言い方あるやろ、時間使ってご飯作ってるねんぞ！みたいな。ほんま何様やねん！って心の中で叫ぶ。ストレスマックス！我が家会話無いのでこの程度です。明日に餃子回しました。

にほんブログ村

今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（ネギ、紅生姜）

・豚ロース焼き

・蓮根天焼き（納豆のタレ、みりん）

・かぼちゃサラダ（昨日の）

・ウインナー焼き

・キャベツ

豚ロースは塩胡椒、小麦粉振って焼いただけ。市販のバーベキューソースかけました。ミニトマト入れるの忘れた。

にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鶏もも焼き（鶏もも、おろし大根、青じそ、ニンニク）

・パプリカとエリンギ焼き

・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、ハム、きゅうり）キャベツ、とまときゅうり

・中華炒め（えび、小松菜）

・残り物たち

鶏ももは塩胡椒して小麦粉振って皮目カリッと焼きました。大根おろしにみじん切りの青じそ混ぜて、食べるときにポン酢。中華炒めはちょいニンニクと、ちょい生姜、鶏ガラスープの素、塩胡椒、砂糖ちょいとごま油、全部ちょっとずつです。すぐ炒まるので、小松菜のくきと葉っぱは分けて置いて茎から炒めるよ〜。これでシャキシャキ、えびはプリプリ。6時から台所立って、下ごしらえして、1番7時、最後9時前、フライパン2個を３回洗う。鶏皮チンするとカリカリがふにぁってなるし、炒め物もチンしたら小松菜、ふにぁふにぁ、えびカチカチになるので、結局立ったり座ったりの3時間。これが毎日です。でも、無言、全員携帯片手の晩御飯。慣れた〜。こんだけのしょうもないご飯のために時間だけ使ってる私。

にほんブログ村

今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（ネギ）

・鶏の甘酢あんかけ（鶏胸）

・切り干し大根（昨日の）

・さつまいものバター焼き

・ブロッコリー、トマト

鶏胸を唐揚げにして市販の甘酢かけました。さつまいもは昨日の夜、炊飯器のタイマーする時にラップして真ん中に乗せて置いたのでご飯炊けるのと同時に蒸し上がってたので、時短できました。

にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・豚ネギ塩ダレ丼（卵黄、ネギ、ゴマ）

・粕汁（大根、にんじん、ブロッコリーの芯、白ネギ、鮭、絹さや、ネギ）

・おひたし（キャベツ、わかめ）麺つゆ

・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸、ゴマ）

・豆腐（おろし生姜、ネギ、ゴマ）

・トマト

白ネギをみじん切りしてごま油、鶏ガラスープの素、塩、おろしニンニクを混ぜて置いて、塩胡椒、小麦粉を振った豚肉を焼いて、酒、オイスターソース、砂糖でサッと炒め作って置いたネギダレを一緒に炒めて出来上がり。旦那は湯豆腐、長男は冷奴。まっ、茹でるかそのまま出すかだけなので、問題なしです。

にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・かき揚げ（ごぼう、にんじん、ブロッコリーの芯、鮭）

・厚揚げ焼き（おろし生姜、ネギ）

・卵とじ（春キャベツ、ベーコン、卵）

・塩鯖焼き（おろしポン酢）

・ごぼうのきんぴら

・トマト

・ふき煮

・しめ鯖

かき揚げ作ろうとおもって、ごぼう切りすぎたのできんぴらも作りました。いつも同じように作ってるつもりが、今日のかき揚げは上手く出来ました。残り鮭一切れあったので入れた、もちろん初めてです。春キャベツは和風の薄味で、はるきゃへの味が十分美味しいです。しめ鯖作ったの忘れてまさかの鯖かぶりでした。トマト、ふき、きんぴらごぼう、しめ鯖は私以外、手つけた人いませんでした。

にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・煮物（大根、にんじん、ひら天、ごぼう天、絹さや、鶏もも、卵巾着）

・きびなごの唐揚げ

・長芋ときゅうりの梅肉和え（青じそ、ゴマ）

・キャベツ焼き（キャベツ、紅生姜、ネギ、マヨ、とんかつソース、鰹節、青のり）えび1個

きびなご半額で2パック買いました。1パック２９８円の半額です。きびなごって超がつくほど小さい魚、でも旦那は骨とか頭とか嫌がります。マメ鯵でも小鯵でも骨が許せないタイプです。小鯵の南蛮でも我が家は骨無しです。だから超ちっちゃいきびなごの頭と尻尾と骨取りました。そして小麦粉まぶして唐揚げして塩振りました。頭と尻尾と骨取ったらちっちゃい魚がもっとちっちゃくなりました。76匹ありました。頑張った私。３００円のためにどんだけ時間使うねん、私。キャベツはおっきめのざく切りにして強火で焦げ目付けてフライパンで焼いてお皿に盛ってからみじん切りの紅生姜振って、辛子、マヨ、ソース、鰹節、青のりかけてお好み風。大好きです。美味しい。卵巾着、ブロ友のかこさんに教えてもらって、8分で取り出して食べる時に、ちょいあっためました。今まででは1番上手くできました。極めるぞ！

にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の子供のお弁当

・卵焼き（ネギ）

・鶏もも唐揚げ

・ピーマンとにんじん炒め

・キャベツ、トマト

毎日のお弁当の写真見返してみると、いつも同じようなものしか入れてないなぁと反省。

にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・肉団子の甘酢あんかけ（豚ミンチ、玉ねぎ）

・野菜炒め（豚もも、キャベツ、ピーマン、にんじん）

・春雨サラダ（春雨、きゅうり、ハム、卵）ミニトマト

・煮物（ふき、かぼちゃ、鯖）

・残り物たち

・納豆（たくあん、青じそ、ネギ）写真忘れた

揚げたてアツアツ肉団子にアツアツ甘酢あんかけかけました。久しぶりのふき、めちゃくちゃ美味しかった。こういうの好き。

にほんブログ村

今日の旦那の弁当

今日の旦那のお弁当

・卵焼き

・塩鯖焼き

・豚肉焼き（焼肉のタレ）

・きくらげ天焼き

・きんぴら（チルド）

・キャベツ

長男休みだったので旦那だけ弁当。塩鯖の皮がパリッと焼けて美味しそうだったけど。どの魚でもちょっとの皮でも、ちょっとの骨でもダメって言います。見た目悪くても皮無い方がいいって。全剥がしです。家でもそうです。皮取って入れたら何が入ってるのかさっぱりですよね、見た目も悪いし。

にほんブログ村