今夜の食卓

苦労して掘ったゴボウを今夜さっそくキンピラにして食べました。
思いのほか柔らかくとても美味しかったです。

他にはまたフキノトウの天ぷら、ネギの天ぷら。
いずれもウチで採れたものです。
精進料理のようになってしまいましたが、今や一番の贅沢かもしれませんね。

前回採ったのが初採りのフキノトウで、きょうは２回目の収穫となりました。
母に採ってもらったのですが、なんと１８４個採れたそうです！
数の多さにもびっくりですが
数えた母にもびっくりです。

お花畑

消毒以来、畑には敢て行かずにいたのですが
ぽかぽか陽気に誘われて久しぶりに畑へ行ってみました。

この暖かさに草達もよろこんですっかり元気になっていました。
ナズナ、画面ではわかりずらいですが、ホトケノザやオオイヌノフグリなど
かわいらしい花をつけて見事に茂っています。まさにお花畑。

俄然やる気が沸いてきました。

モサモサした冬着を脱ぎ捨てて軽やかな野良支度に衣替え。
まず、ゴボウを掘りました。
長らくほったらかしにしておいたら芽が出てきてしまいました。いかんいかん。
シャベルで深く穴を掘り手探りで掘り出します。けっこう重労働。腰にくる。
ゴボウは高いわけだ、賃金の安いどこぞの国で掘ったほうがいいよな、とつい思ってしまいました。ウソですよ。

それから
野菜の種を蒔くべく畑を耕しました。
カンリキという輪っかの付いた除草機で耕します。
かわいい、とか言いながらさっきのナズナも耕してしまいました。