緑の食卓

きのう収穫した梅を一晩水に浸し
きょうは梅漬けをしなければなりません。
その他にも、梅酒にしたり、酢漬けにしたり。

すると
千葉の友人から見事なそら豆が届きました。
これも鮮度のいいうちに茹でてしまおう。

さらに
近くの友人からコシアブラが届きました。
天ぷらでしょ。

なにやらバタバタと慌しく
美味しくいただきました。

梅おとし

「梅おとし」をしました。

ブルーシートを敷きつめて
竿でぶっ叩いて
バラバラと
小気味いい音をたてて
落とします。

葉っぱや小枝ももろともなので
まず
手作業で大ゴミを取り除きます。
次に
文明の利器を用いて細かいゴミも取り除きます。
カゴに入れて
高い所から少しずつ落としながら
扇風機で煽ってゴミを飛ばします。
文明というより原始的、いいところ近代的。

今年は豊作でした。
雨不足のためか、なかなか粒が大きくなりませんでしたが、いい梅がたくさん収穫できました。
一本の木で120kgもありました。
これは全部梅屋さんに持っていき、キロ230円にて買ってもらいました。
ちょうど二人の日当分といったところですな。
もう一本小さい木があって、これが15kg、家用に使います。

畑仕事

なんだかんだいっても、ここまでくると桃の実もけっこう大きくなって
最終的に決定する摘果を行っています。

これはノビル。
上を向く作業が嫌になって地面に座り込んで撮りました。

おお、そうだ、オットも撮ろう。



木の根元に水を撒いています。
乾燥していて
散水がほぼ日課となっています。

やる気満々

今年の畑のスタートは
長い寒い冬から一転高温の春が来て
例年より二週間早い芽吹きでした。

ところがまた冬に戻ったような寒い春になり
植生も足踏み状態
所により種類により異例の遅霜で凍害がでてしまったり
始まって早々に悲惨な状態となってしまいました。

桃も受精がうまくいかなかったのか
実のつきかたが疎らで
健全ないい実が少ないようです。

降水量の少なさも祟ってか
樹木自体が元気がないかんじ。

しかし
おとといの雨ときのうからの高温とで元気を取り戻してきたようです。
植物は正直ですね。
二日ばかりの間に驚くほど実も大きくなりました。

桃の作業をするのに気の乗らない日が続きましたが
やっとその気になってきました。
よーし、がんばるぞー。

良き日

隣保組（これって全国的に認知されますか？）の親睦旅行がありました。

めざすはスカイツリー。
ずっと雨の予報だったのをひっくり返したのは、我が隣保組の執念ですよ、みなさん。

お出掛けはやはり晴天に限りますねえ。
朝いちの団体予約で上に昇り、富士山は見えなかったものの、視界良好、ジオラマのような景色を楽しんできました。

その後も
日曜日で空いている都内をスイスイとバスは巡り
バスの中からキョロキョロ眺めるだけでもいい観光になり
さすが大江戸は見所満載だよなあ、と感心させられます。

そしてきょうは全国的に母の日でして
帰ってきたら、次男からはお花を貰うわ
県外にいる長男三男からは電話を貰うわ
きょうはホントにいい日だなあ。

タケノコ

それで、タケノコをどう料理しようか思案して

ぴか～ん、閃いた！グラタンにしよう！

斬新だ。
いける。

「こーんなの作っちゃった、初めてだからどうかなあ」
なんて言いながら提供すると・・・

息子いわく
「去年も食べたよ」

「え、えーっ?!」

きっと息子の記憶の方が確かです。。。

今年も約一ヶ月
毎日のようにタケノコを食べました。
和洋中どんな料理にも合います。
薄味の上品な味付けより、油こってり濃い味付けの方がより合うと思います。
グラタンも美味しかった。

決して作らないメニューがあります。
それはタケノコご飯。
そんなハカのいかない料理ではタケノコが使い切れなくて困るからです。
贅沢なことですね。

腕をふる

県外で仕事している長男が連休で帰ってきました。

予定ではきのう、しかし、予想通り友達の家に直行でウチには辿り着かず。

今夜になってやっと登場。

昨夜のウェルカムメニューと今夜のスペシャルメニューと
両方食べさせて気が済みました。

きのうもきょうも主役はタケノコ。
それをどう料理しようか
他の野菜も組み合わせ
肉系魚系はどうするか
母としてはあれこれ思案するわけですよ。

そして滞在時間数時間でまたどこぞへ出掛けていきました。

いいさいいさ。

富士山

爽やかすぎて肌寒い日が続いています。
きょうも空気が澄み渡り、我が家から見える富士山がそれはそれは美しかったです。

よし！富士山を見に行こう！

とお昼前に思いつきました。

しかしお昼を食べて、さあ出掛けようとした頃には
富士山周辺には雲が湧き、姿は見えなくなっていました。

それでもせっかくだから御坂峠を越えて見てきました。
写真は河口湖畔大石地区からの富士山です。
辛うじて裾野は見えます。
う～ん、がっかり。

景色を楽しみたいのなら、お出掛けは午前中に限りますね。
朝すぐに行けば良かった～（涙）