バーボン トレール

先日書いたとおり今週はＫＹ州に来ておりＷＡＥ　ＳＳＢコンテストは移動距離が長すぎて断念しました

ＫＹと言えばバーボンウイスキー　聞いたところのあるバーボンの製造所が高速を走っていると目に付きますので立ち寄ってみました

今回立ち寄ったのはWoodford　Reserve　日本ではあまりなじみがありませんが一般的な丸いボトルではなく平べったいボトルが目印です
最近は車中心の生活のためアルコール類はほとんど飲まなくなってしまったのですがＮＹにいたときは行き着けのお店にWoodfordをキープしていてなじみのあるバーボンです

幹線道路からサインに従って牧場の中を走っている道を結構奥まで入っていくとありました
Ｗｏｏｄｆｏｒｄ　Ｃｏｕｎｔｙにあるので名前は地名から来ているようです
因みに市の名前はＶｅｒｓａｉｌｌｅｓ　そう日本語で言うとベルサイユでこの町に入るときに見かけたロゴによると１７９２年にできた町ということでかなり歴史があるようです

これが入り口です



時間があるのでツアーに参加してみました



バーボンを作るには５つの条件があるとのことですが、鉄分のない水もその一つでこのあたりは石灰岩が多く鉄分を吸収してよい水がとれるとのことでした


主成分はとうもろこしですが遺伝子操作をしていない純粋の最高級のトウモロコシを地元から買い付けているそうです

その他にライ麦が２割ほど入っているおりこれによりスパイシーな味付けがされるとのことです

これがトウモロコシを発酵させている桶　古いものが４つ、今年新しくしたものが２つありました




発酵したものを蒸留させているのがこちら
３回の過程を通じて出来上がるとのこと



そのあと樫の樽に入れて貯蔵されます









樽の内側は焦がしておりこれにより無色の原液に色がつきます　Double Oakという商品はいったん７年間最初の樽にいれたあと、軽めに焦がした樽に移してさらに貯蔵することで味にまろやかさがでてくるとのことで色は少し濃い目でした


こちらは瓶詰めをしているところです




最後に通常のものとDouble Oakのテースティングをしてツアーが終わりました



記念にDouble Oakを購入しました

これは典型的なケンタッキーの牧場風景です


ダービーで有名な当地は走っていても綺麗な牧場が印象的です

8万マイル走破

中西部での仕事はほぼ車のみで行っていますが、８万マイルを超えました
メーター換算にするには１．６倍しますので１３万Ｋｍ弱といったところです



比較的広い高速などをひたすら走り続けるという意味では日本の道を走るのと単純比較はできませんが、平均５０マイル（８０ｋｍ／ｈｒ）で走行したとしても１６００時間です

１６００時間すなわち２年間半弱で丸６７日車の中にいたことになります

とにかくアメリカは広いです