豚男 BUTAMEN

ほぼ毎週末にココに通うというSさんからのお誘いで
数年ぶりに夜のラーメン活動復活
そして初来店となりました

「豚男 BUTAMEN」にて『ラーメン小』を食す

麺150g、ニンニク入れて…とだけ注文して出てきたのがコレ
麺は、平太弱ウェーブでツルっごわっの柔らかめな湯で具合…
太麺なので後半もダレないがギリギリですね

スープは、ギリっと醤油タレが強く、背脂と表面油のダブルパンチで出汁感は弱い
山モヤシを消費するにはこのしょっぱいスープ＋刻みニンニクが重要だと気が付きますｗ
山モヤシの下には、厚さが2cmはあるバラ巻きチャーシューが隠れていますｗ
これは食べ応えがあり美味いですね～ 大満腹な一杯でございました

店に到着するとラッキーにもほぼ待ちなく着席
後客は絶えることなく、やはり人気店ですね～
意外にも小さい子ども連れの家族もいたりしてびっくりしました