中華そば 先崎

水戸に用事で出掛けてランチタイム
どこにしようかと悩んだ末、新店開拓ラー活に決定

「中華そば 先崎」にて『味玉白トリュフ薫る貝と煮干しそば』を食す

麺は、手揉み風の中細縮れでコシもあり美味い
スープは、煮干しと貝の香りが強くてスゲーいいですね～
塩分は高めですが、口の中に広がる強烈な旨味が素晴らしいです

レアチャーシューも味玉も丁寧で繊細ですが、はっきり主張していて美味いですぅ
う～ん…あまりの美味さに唸ってしまいましたｗｗｗ
超大満足な一杯でございました 

満席で外待ちの先客2名でしたが、ほどなく店内に通され…
食券を購入してからも待ちでしたが、すぐに席に案内されました
店内はJAZZと煮干しの香りが漂っていてワクワクしますｗ