天気予報では今日は曇りです。
一日柿の収穫が出来ると喜んだのですが、明け方に雨が降りました。
少しゆっくりしたスタートでしたが、雨の滴の中で柿を採りました。
お昼前から太陽が顔を出しました。
洗濯物が乾くのがうれしい！！
今日出会った柿です。
ヘタは１つですが実は２つあります。
どんな花が咲いたのでしょうね。
でもこんな柿は摘果の時、摘み取っておかないといけないのです。
うさぎに似た柿や、双子の柿で喜んでいるのは、柿栽培農家としては失格です。
一日柿の収穫が出来ると喜んだのですが、明け方に雨が降りました。
少しゆっくりしたスタートでしたが、雨の滴の中で柿を採りました。
お昼前から太陽が顔を出しました。
洗濯物が乾くのがうれしい！！
今日出会った柿です。
ヘタは１つですが実は２つあります。
どんな花が咲いたのでしょうね。
でもこんな柿は摘果の時、摘み取っておかないといけないのです。
うさぎに似た柿や、双子の柿で喜んでいるのは、柿栽培農家としては失格です。
柿作りのプロとしては、こんなのを生らしておくのは恥ずかしいことです。
刀根早生柿は渋柿なので脱渋します。
脱渋仕立ては固いのですが、時間とともに軟らかくなります。
富有柿のように固い状態が長く続かないのです。
上の写真の柿は刀根早生柿です。
ところで味はどうですか。
今日スーパーで刀根柿が出ていました。前回は1個が
500円以上で驚きましたが今日のは1個が 税込み120円でした。
それが触ってみると少し ぶやとしていましたがこの柿は
柔らかい種類の柿ですか？刀根柿は一瞬 次郎柿かと
思う四角ですね ↑は刀根柿ではないですね。