日なたでよいしょ、木陰で一服

花が大好き、野の花も好き。
農家の主婦が、日々のあれこれを綴ります。

セロリを使って

2023-01-10 20:06:44 | 家庭菜園

夜中に雨が降ったようで、水たまりができています。

キウイの蔓には滴が付いていないので、キウイの剪定ができました。

 

昨秋に1株植えたセロリが大きくなってきました。

 

外側から茎をかき取って食べています。

 

セロリの筋を取り薄切りして、ソフトのイカの燻製とカンタン酢でマリネしました。

セロリのさわやかな香りとシャキシャキした触感が好きです。

 

 

 

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2 コメント

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セロリって (ぐり)
2023-01-10 21:48:10
冬の野菜ですよね出も種をまくのは5月
育てる期間が長いですよね
それにこちらでは冬は凍みて枯れますが春にはまた芽が出てそれが大株になります
ソフトいかとおいしいですよね
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ぐりさんへ (リン)
2023-01-11 20:35:14
セロリは1株か2株で十分なので苗を買います。
こちらでは春になると薹立ちしてしまうので、収穫は冬に間です。
セロリはイカと相性がいいですね。
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