パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

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2013年02月13日 19時55分19秒 | 日記

帰って来ました

まずは、父のご報告。

東京医大には、内視鏡専門の場所があり、今日は受付をしたら、そこへ行きました。
なかなか呼ばれません。。。。
周りには、同じように内視鏡をする人が何人も待っておりました。

やっと呼ばれたのは、予約の時間から30分以上経ってから。

看護婦さんに、「娘なのですが、ここで待っていればいいのでしょうか」と聞くと
「はい。荷物を入れる場所が小さいので、なるべく、娘さんに預けて・・・・」と。
「何分くらいかかるものなのでしょうか
「そうですね。前の方の状況にもよりますが、3~40分でしょうか。」
「わかりました。」

待つこと15分くらいだったでしょうか

「清水さんの身内の方ですよね。こちらへ、お入りください。」

( p_q) オイオイ...またかよ。。。。。

行くとまだ、何も始まってませんでした。あれ~じゃあなんで、呼ばれたの~

「では、狭いですが、ここにお座りになってください。」

はあ~

なんで、やねん~~~と思いました。

やっと、わかりました。
父が娘も入れていいでしょうかと聞いたのでしょう。
(⌒▽⌒;)びっくりでした。

父が苦しそうに「もし、嫌なら出ててもいいぞ。」と。

「いや、大丈夫だよ。」

一部始終を見てきました。

きっとこんな経験、普通は出来ないでしょうね。

出産に立ち会うようなもんです。
手術に、立ち会ったのですから。

それはそれは、リアルでした。
モニターに一部始終が映し出され。。。。。

父の苦しむ姿が目の前・・・・・・・・

先生が説明しながら、大きなポリープを切除してくれました。
その切除の仕方といったら、本当に、ものすごいものでした。

管の先端からまずは、シャキ====ンとメスのようなものが出てきて
まずは、エイッグイッと切りつけ
そのあと再び違う管からまたまた今度は、シャキ====ンと
輪っかのようなもので、ポリープ全体をがんじがらめにし
くくりつけ、根こそぎ、切り取るのです。
手術のテレビでも、見てるかのようでした。

そして、今度は、傷口を消毒して、縫合していくのです。
またまた管のようなものからシャキ=====ンと今度は、洗濯バサミのようなのが出てきて
傷と傷を挟み込むように、バチンっとそれはそれは、大きな音までして
とめていくのです。4箇所もとめました。
これは、金具がついてるのですが、自然と便と一緒にとれちゃうんだそう。

あとは、綺麗にお掃除しておしまいでした。
一部始終を見て来ました。

父に、「歩けるの」と聞くと「大丈夫。」といいうので
休むこともなく、会計を済ませ夕方には帰宅してきました。

今日は手術をしただけで、話も何もありませんでした。
2週間後に、今日採ったものが癌かどうかわかるそう。
また一緒に2週間後に父を連れて行くことにまりました。

手術自体は、成功ということですよね。。。。
しかし、先生、切除する前に「今日以降、何か大事な予定は入ってる?」と。
「この大きさは、日帰りでは、ちょっと・・・・・ん~~~ギリギリ・・・・・」なんて
仰っておりました。

先月、受診したとき、「多少無理してでも、日帰りの外来で頑張ってみましょう。」と
仰ってくださっていたので。。。。。
多少、無理をしても、今日、採ってくださったのだと思います。

本当は、入院してもというレベルだったみたいです。

「1週間は、絶対に安静だからね。」と念押しされました。

今日は、おかゆも駄目。
おかゆではなくおかゆの上澄み(おもゆ)でしょうかね。
先生は、「今日は流動食くらい、まあ~スープくらいだろうね。」と。

「お腹は空く。」と父。
そりゃそうですよね。。。。お腹空っぽなんだから。。。。
可愛そうな父。

今週は、絶対安静、お風呂も駄目です。

そして、今日は、1日出っぱなしになることがわかっていたので
昨日から今朝にかけては、また鬼○○みと化しておりました~

明日は、バレンタインディー
1ヶ月以上前から予約してあったレッスンも受けられなくなり
今回は、作る時間も限られてしまったので
昨日の夜から、作り始めることにしました。

ρ(・д・*)コレJHBSのお楽しみメニューで、習うチョコレートのお菓子です~

こんな型を使います~

卵白は、こね丸様に、お任せ~

卵黄生地は、ハンドミキサーで~

チョコレートは、湯煎して溶かします~

卵黄生地とチョコを合わせ~
チョコレートのお菓子は、この辺が難しいところですよね~

あとは、メレンゲを合わせていきます~

生地完成~

あとは、流して~

焼くだけ~

焼けました~

.....Σヾ(;☆ω☆)ノギャアアーー
大失敗じゃん。。。。。。。。。。。。。
最後の最後で、こうなるのが一番悲しいですよね。。。。
( ̄□||||||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||

ああ~ああ~~~超〓〓〓ショックショック

手前半分は、使えるでしょう~

とっても美味しいチョコレート菓子です~

こっちは、失敗、自宅用でいいや~

こっちは、綺麗な方~

昨晩、父に、「また当面、悪いけど、おかゆを毎日作ってくれ。」と
病院から帰ってきてからでは、間に合わないといけないので
今朝、炊いておきました~(結果、おかゆは、駄目になってしまったのですが)

またしばらく、しんどいね、、、、お父さん。。。。

おかゆくらい炊くのは、どおってことじゃないよ~

それよりも、1日も早く、元気になってね~

今日は、帰りが何時になるかわからないので、例のこれ

固いにんじんが下でしたね~

てんこ盛りのたまねぎ~

今日は、牛すね肉にしました~

加圧中に、後入れのおじゃが~

自然冷却しました~

あとは、ルーと隠し味とじゃがいもでしたね~

久しぶりでしたね~水なしびっくカレー

これで、夕飯は、安泰

合間、わたしは、朝食を済ませ、昨日の失敗の方、早速食べてみよう~
あっ美味しい

バレンタインのお菓子作りをさらに~
(出かけるギリギリまで、作っておりました)
チョコデセールだけでは、足りませんものね。。。。

今度は、【パンと菓子の教室 ぱんてーる】の単発にもあります
単発レッスン【お花の形のチョコレートパン&ブラウニー★ぱんてーる特製ランチ付♪】

ブラウニーを作ります~
これまた、久しぶりやねん

2台作ります

1台目~

焼けたらすぐに、型から外しましょう~

2台目~

余った生クリームをバーミックスのこのアタッチメントで~

これが、最高ちゃんなのです

ほんま、あっという間

こんなにしっかり、容器の中だけで、立てられちゃうんです~

このアタッチメント実は、シェフプロにはないんですよね~

バーミックスならではのこの性能
だからシェフプロも、持ってるけどバーミックスもやめられないんですよね~
シェフプロには、あわ立て用には、違うアタッチメントがついております

これを失敗したチョコデセールに添えて~
めちゃ~~~~ウマ~~~~~

パックごとなので、こんな風にしておけば、保存も容易~
容器も必要ありません~

さあ~冷めたブラウニーをカットしなきゃ~

何が大変って~

梱包が一番大変~

出来た~

こんなんのも素敵でしょ~先日作ったオリジナルのシールです

自作ラベル大活躍

こんなんのも作ってみました~

ここまでで、タイムアウトでした。
ラッピングは、また明日、早起きしてやりますね~
何とかバレンタインに、間に合ってよかった~

玉ねぎさんへ
今朝もブログにメッセージが入っておりました。
携帯からのメールは2通ちゃんと届いていて、それにもちゃんとお返事出しました。
メールデーモンで戻ってこなかったので、てっきり届いていると思っていたのですが
届いていないとうことですね。
一度、携帯の設定を確認してみてください。
わたしのメルアドを拒否しない設定に変えてみてください。
宜しく(^ー゜)ノお願い致します。