JHBS中級復習レッスン～♪

＼(*^▽^*)ノ ハーーイ今日は、予定しておりましたJHBS中級の復習レッスンでした～

昨日は、朝から晩まで試合で、とくに、画像も撮らなかったので更新しませんでした。

試合の方は、４試合してきました。
団体戦だったのですが４勝３敗・・・・・。
なんだかイマイチな結果でした。
遠いし、寒いし、早くから仕度して、行くだけでも疲れちゃうというのが正直
＆いつも立ち上がりの悪いわたし・・・・寒いから余計。。。。。

また頑張って、練習しなきゃと思った次第でございます。
ほんと～～～ちっとも上手くならないわたし
自分の思うように出来ないので、イライラします。。。。

しかし、今週は月曜日からバド毎日なのです。
月曜日練習、昨日試合、今日も練習、明日も練習、金曜日も練習
土曜日は試合、日曜日も試合、月曜日はまた練習。
ここまで、連ちゃんだったことは、あったかな～
また痛くなくなった膝もやばいかな～～～・・・・心配です。
ああご心配おかけしております尾てい骨骨折の方は、もうすっかり、大丈夫です。

今朝は、張り切って、レッスンの準備～

豆太鼓に合うので、例のごとく、クリームチーズを用意～

準備万端～

お母さん、今日も頑張るね～

お寒い中、本日も【パンと菓子の教室　ぱんてーる】にお越し頂き誠に
(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございます～

さあ～頑張って、クロワッサン復習しましょうね～
生徒さんも１回習っているので、段取りがわかっていることもあり
大変スムーズです～【コツ】をしっかり、伝授～

 

合間に、お楽しみメニューのキャラメルの作業を交代で、キッチンで行って頂きました～

クロワッサンと同時進行で、もう１種類の復習は、豆太鼓をしました～

２種類のパンを交互に、作業致しまぢた～
今日は、破けも少なく、とても綺麗に、成型出来ました～

 

クロワッサン、最後の伸ばしも
生地の状態が前回とくらべて、見違えるようでした～
美しいカットの仕方も【コツ】お伝え致しました。

仕上げ発酵中に、キャラメルをカット～
早速、味見していた生徒さん
顔が(*^-^)ニコ(*^-^)ニコでしたよ～

先に、豆太鼓が焼けました～

おいしそー(^￢^)

クロワッサンに、仕上げに卵を塗って、焼成～
(＞▽＜)きゃー綺麗に焼けたじゃないですか～

みなさん、大満足～
わたしも大満足～

さあ～お楽しみのランチタイム
「今日は、春らしい感じですね～」と生徒さんたち～

豆太鼓は、こうやってカットして～

クリームチーズを挟んで、食べました～
あああん～～～幸せ～

クロワッサンは、今日はサラダや鶏ハムを挟んでサンドイッチにして食べました～
これがまた、美味しいこと美味しいこと

忘れないうちに【復習】ですよ～
お家で是非、美味しいクロワッサン作ってくださいね～

また来月、お待ち致しております～

多忙極まりないわたし、今日は学校役員の仕事で印刷作業があるんです
終わり次第そのまま、バドミントン

では、夕飯仕度して、行って参ります