パンとお菓子の教室 ぱんてーる
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やると決めていたからでしょうか
寝るのが遅かったのに、起きたのは、また一段と早く～
今日は、バド
の練習が入ってたのでそれまでに焼き上げなければならない
ということもあったのでね～
最初の仕込みのときの注意点がいくつかあるので、慎重に～
１次発酵中に、シートバターを用意～
さあ～
始まりました
始まりました～
昨日と同様、１つ１つ確認しながら、丁寧に、作業しました～
４時台に仕込んだのに、朝食には、間に合わないくらい時間がかかります～
いよいよ最終段階～
仕上げ発酵完了～
ワーイゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ
やっぱり、先生に無理をお願いして、復習レッスンお願いしたカイがありました～
だって、わたしが中級でこのパンを習ったのって～
一体、何年前～
実は、いつかのブログにも書きましたが、わたしクロワッサンってあまり好きじゃないんです。
パイ系、デニッシュ系は、苦手。
（他にわたしの苦手は、チョコレート）
自分が食べないパンて、なかなか復習も、しないですよね。
なので、いざ、作ろうと思ったときには、もうすっかり忘れてた状態だったのかも。
やっぱり、習ってすぐ復習
それが本当に大切と思いました。
結局、３男
足の腫れも痛みがとれず、今日のジュニアクラブのバドミントン
お休みすることにしました。
可愛そうに。。。。
体育も見学させております。
先日、書きましたが明日は、わたし早朝から夜まで、１日バドミントンの大会で不在になります。
朝は、７時２０分には、出ようかなと思っております。
バス、電車で、遠征なのです。
そんなわけで、明日急用の方は、携帯の方に、ご連絡くださいね～