さわぎ

今日紹介するのは、新栄町にあるラーメン屋さんの　さわぎ　です。
以前エビラーメンを出すエビ屋でしたが１年待たずして新しいお店に変わっていました。
早速パトロール！


店前看板メニュー。写真を見る限り二郎系のような感じ？！がっつり系のようです。


くの字型のカウンターで狭い店内は変わらず。カウンター上には胡椒のみ置いて有りました。
辛さわぎラーメン800円を注文しました。油の量、にんにくの量、野菜の量、辛さ（濃いさ）が選べます。
にんにく無しの野菜増しで注文しました。


待つ事10分程できました。麺が太いので茹で時間が長いです。
具材は、もやし、キャベツ、ミンチ肉、チャーシュー、刻み玉ねぎです。


麺は極太縮れ麺。細めのうどんと同じ程でモグモグ食べるタイプの麺です。
スープは、背脂が浮いてしっかりした醤油。味噌スープもあるみたいです。
チャーシューは、ちょっと薄めで、脂身が多めでした。
刻み玉ネギも入ってシャキシャキの歯応えが良いアクセント。
ガッツリ系の若者向けのお店ですね！

愛知県名古屋市中区新栄2-10-29