スガキヤ 新メニュー

今日紹介するのは、スガキヤ　イオンタウン千種店です。
イオンタウン千種２F　フードコート内にある店舗。4月8日に新メニューが始まるという事で訪問しました。
仕事の都合で15分しか時間がとれませんがお昼を大きくまわっているので利用してみる事にしました。


店前のメニュー。この日の目的は、あさりラーメンです。


あさりラーメンと半熟玉子、炒飯サラダセットを購入しブザーを貰いました。
940円也。


待つ事8分程でブザーが鳴り取ってきました。
あさりラーメンと炒飯、サラダ、半熟玉子は別容器での提供です。
スガキヤの炒飯は地味に好きです。決してパラパラではなく、しっとり系ですが
味が自分好みなのです。


半熟玉子を投入しました。
あさりラーメンの具材は、殻付きあさり15個程度とメンマ、ネギのシンプルな物。
炒飯は、皿ではなく丼のような容器に入っています。


麺は、いつもの中細やや縮れ麺です。
早速頂きましょう。寿がきやによると「スガキヤのスープと相性が良い素材として旬のアサリを使い、１年ほどかけて開発した初のメニュー。
定番のラーメンにアサリを盛り付け、うまみや香りを楽しんでもらう。」
担当者は「今しか食べられない商品」とアピールする。
ものらしい。

確かにスガキヤのいつもの魚介豚骨スープに、あさりのエキスが溶け込んで貝の旨みを強く感じる味に仕上がっています。
殻入れも付いていて、あさりの身も楽しめます。チマチマと殻からアサリの身を取りながら食べ進めます。
誰が考えたか分かりませんが、アサリとスガキヤラーメンの抜群の相性でとても美味しい逸品に仕上がっていました。
5月までの期間限定商品みたいなので気になった人は是非賞味いただきたいものです。

愛知県名古屋市千種区千種２丁目１６番１３号　イオンタウン千種ショッピングセンター２F