おとうふ湯葉いしかわ

今日紹介するのは、イオンモール常滑の常滑のれん街からです。
この日もコストコでの買い物帰りに利用しました。
利用した店舗は、おとうふ湯葉いしかわです。
おとうふ工房いしかわの直営店で、店舗横にショップも隣接しています。



店前には食品サンプルが有ります。









メニューです。おとうふ湯葉を中心としたヘルシーなメニューが並んでいます。
注文したのは、湯葉のせごはんと自家製豆腐ハンバーグです。1,408円也


卓上には、だしたまり、すだちたまり、おからパウダーが置いて有ります。



以前は、おとうふの他に煮物お惣菜、デザートとか豊富なビュッフェが付いていましたが
今は、冷奴とデザートのみになっていました。ビュッフェが楽しみだったのでとても残念です。


豆腐が好きなので良いですが、思いっきり豆腐を取ってきました。
いつも食べているいしかわの木綿豆腐と湯葉入りの豆腐でした。
大葉とおろし生姜も添えました。種類の違うたまりを掛けて食べました。


待つ事7分程できました。ハンバーグと湯葉のせごはん、お吸い物です。


ハンバーグは、小ぶりな俵型で刻みレンコンがたっぷり入った豆腐ハンバーグ。
シャキシャキの食感がかなり楽しいです。デミグラスソースがタップリ掛かっていて豆腐ハンバーグの美味しさを
引き立てています。付け合わせは、サツマイモと厚揚げ、レンコンの煮物、ブロッコリーとミニトマトが添えられています。
メニュー写真と乖離が有りますが、まぁ良しとしましょう。
期待以上の味でした。


湯葉のせごはんは、玄米ご飯の上に半田ヤマミ醸造のたまりに出汁の効いたべっ甲餡が
タップリ掛かった生湯葉がのっていてワサビが添えられたもの。
大豆の美味しさを最大限に楽しむ事が出来る逸品です。
豆腐ハンバーグともよく合っていてこの日は、ヘルシーに大豆料理を堪能できました。
また利用します。

愛知県常滑市りんくう町2-20-3 イオンモール常滑 1F