すき家 153号千種本町店

今日紹介するのは、すき家 153号千種本町店です。
飯田街道沿いにあって駐車場が広い店舗で一番利用頻度が高いお店です。


この日の目的はこれ！牛すき鍋
寒くなって鍋料理が恋しい時期になりました。



注文はタッチパネルで行います。注文品は決まっていたので、すぐに注文しました。
牛すき鍋定食850円也


卓上には、和風、フレンチ、ゴマのドレッシング3種、醤油、七味唐辛子、紅生姜が置いて有ります。


待つ事6分ほど待ってきました。
牛すき鍋と生卵2個、中盛のご飯のシンプルな物。


牛すき鍋は、固形燃料で炊かれてはいるのですが、まさかの熱々では無いのです。
調理半ばで出されて後は卓上で温めて下さい状態で具材はすべてぬるいのです。
鍋がやや大きめなのでなかなか沸騰しません。具材は牛肉の他に結んだシラタキ、野菜は甘味が効いたにんじん、青ねぎ、玉ねぎ、特製の割り下が芯まで染みた白菜、
シャキシャキ食感の小松菜が入って、思いのほかバリエーション豊富です！下からうどんも出てきました。
特製の割り下は、甘味、塩気、コクに満ちていて味がとても濃い目なのです。
生卵の取り扱いについては、1個は黄身だけをご飯に投入TKGにしました。残りの白身と卵1個を鍋に投入して煮る事にしました。
それにしてもなかなか沸騰しない。5分ほど待ってもグツグツにならなくてハラハラしました。
そうこうしている間に固形燃料が切れました。
結局熱々を食べる事は出来ませんでしたので、出来たらもう少し熱い状態で提供してくれたら良かったと思いました。
野菜もガッツリ取れるし、味は美味しいものでした。

愛知県名古屋市千種区千種１丁目２１−３