例年通りに種まきしたのに、フキノトウの顔を出すのが、三週間遅かったように、
菜の花もゃっと蕾が着きだしました。
早速、お浸しにして食べましたが、香りも少ないし、辛みや苦みも
期待した程ではなく、ガッカリ・・・。
キャベツは、外気にあたる部分は、鮮やかな緑ではありませんが、
中は鮮やかな白で、甘みも辛みも期待通りでした。
御見苦しい画像を見ていただきます。
一月に収穫して、一部を木に残して置いたら、鳥が突いて食べたのでしょう。
食べてみたら以外に酸っぱかったのでしょう。
全部地面に落としてありました。
私は、柔らかく煮て、砂糖や蜜やみりんを加え、ジャムを作りましたが、
鳥にはそんなスキルはなく、「腹を立てたのかな」と、一寸可哀想になりました。