( 「百十郎」キュベ・ジャポン )
■2017/8/11(金)祝日 「山の日」
本日は、「山の日」祝日としてはまだ2年目のニューフェース。
先日の新聞には、今一つの知名度不足、山岳関係の商戦は盛り上がりに欠ける
という中見出しを目にした。
私のような日本酒好きは、山を見て感謝!
「もし この山なかりせば おいしい伏流水もなく
ということは ここまで美味しい日本酒は造られてなかったかも・・・」
と つい想像が働くからだ。
山の麓には、名醸地がある。
私の地元 奈良・葛城も関西を代表するその一つと言えるだろう。
「梅乃宿」「篠峯」「風の森」「百楽門」の葛城カルテットに
もう少し広げれば「五神」「大倉」「長龍」まで範疇
山登りなんてしない私も 日本酒好きなあまり
そんな山に感謝する日があってもいい。
今夜は、この酒
岐阜・各務原の林本店
大好きな「百十郎」のキュベ・ジャポン
キュベって 確かワイン用語ではなかったか?
生産責任者自ら 厳選したタンクの酒 みたいな・・・
おか ちゑ さんの富士山イラストが何ともいかしてる。
広島の有名酒店「酒商山田」で見つけて、2本を速攻買い
この日の為に 冷蔵庫で寝かせていた。
以前 林社長(女性)のコメントを読んだことがある。
「日本酒の良さは、甘みとうまみ。会話を弾ませ個人をつなぐ
最高のコミュニケーションになる」このコメントが印象に残っている。
和姿がとても素敵な お会いしたい蔵元の一人だ。
何のひっかかりもない 淡麗辛口な人生なんてつまらない! だろ～
いつもそう言っている私が共感する酒で、今夜は乾杯だ!!
LOVE MOUNTAIN !!
(ちなみに 酒米は、愛山でなく、秋田酒こまちなので誤解なきよう)
http://blog.with2.net/link.php?1601745
(寅)