頂き野菜・収穫したもので ＃法蓮草 ＃エンドウ豆 ＃アスパラ ＃鮭のホイル焼き

法蓮草を沢山頂いた。新鮮な法蓮草は甘いってこと

都会の人は知っているだろうか？全然味が違う。

美味しい法蓮草、沢山有り難い！

さっそく人参と一緒に、味噌・マヨネーズ・ゴマで

和えた。美味しいなぁ！

これは我が家の収穫。写真ないけれどグリンピースも

もいだ。

少ししかなかったので、絹さやとスナップエンドウの

もぎ忘れを見つけて、一緒にご飯に。黄色い豆は

もぎ忘れの豆。二人ともグリンピースご飯大好き！！

美味しくて満足！！初物は75日長生きをすると言う。

うん？いつから75日伸びたか分かんないよね。

気にしない！美味しいから良し！グリンピースに有難う。

アスパラとコンニャクとちくわを炒め煮にした。オリーブ

オイルをほんの少し。

夕方主人がお裾分けをしたら、絹さややホウレン草の

お裾分けをしたら、グリンピースを頂いた。早速剥いて

冷蔵庫へ。嬉しいな！！

こうやって収穫したものはもちろん、頂き物もお裾分け

したり、又反対に頂いたり、野菜や果物が毎日あっちに

行ったりこっちに行ったりしている。本当に有り難い。

家に有るものではないが鮭のホイル焼き。これ好き

なんだ。主人も文句を言わずに食べてくれるので、

たま～～に作る。それにしてもこの頃なんでも美味しい。

これは良い事だよね？

＊＊＊

さて午後は、私も友人宅へお裾分けの配達。その後買い物。

なるべく買い物に行きたくないので、普段はあんまり

利用しない、レトルトや冷凍食品も見てくることにしよう。

庭の花たち #紫蘭 ＃ムラサキツユクサ ＃名知らず

紫蘭が咲き始めた。

よく聞く笑い話（上司から「この花の名は？」と聞かれて

「紫蘭」「知らんとは何と言う言い方だ！」「いえいえ

紫の蘭で紫蘭です。」と言ったとか）

これは父が名前を教えた時に話してくれた。その時の

父の笑顔まで記憶に残っている。お陰で名前も忘れない。

この話で、何人も笑わせたよ。お父さん有難う！

昨日土手の散歩中、遠くて見えないが、何の花だろう？

と近づいてみた。

なんと、紫蘭が二株。どこから来たのだろう？運ばれて

きた土に紛れていたのかなぁ？以前はエビネ蘭も

見つけた事も有る。ここで増えると良いなぁと思った。

ムラサキツユクサも、種も飛ぶのかな？あちこちに

生える。結構大きくなるので草取りで抜く。

先日寄って来た友人が大好きだと、株を持って帰って

くれた。喜んでくれて良かった。有難う！

これは名前を調べては忘れてしまう。ベージュと2色

沢山植えていたのだが、だんだん少なくなってしまった。

可愛い花である。

仏壇の花を替える時に、まだ元気な花は捨てきれ

なくて小さな花瓶に挿しておく。これは誰もいない

隣のお家の台所。

昔華道をほんの数年習った時の先生の言葉が忘れられない。

「色味が有るうちは、まだ花として生きているのですよ。」

その時実演したのは、枯れかかった赤い花の手前に

葉物を挿し、赤い色が少し見えるように活けた。「綺麗で

しょう！」これ又、50年以上前の事だが未だに記憶にある。

花を心から愛していた、その時既にご高齢だった先生、

優しい笑顔を時々思い出す。先生の精神受け継いで

いますよ。有難う御座います。

散歩で道草 ＃川 ＃漫画と娘 ＃玄関周り

昨日の散歩は久しぶりに違う土手へ歩いてみた。

河原は災害防止の為に、最近積もってしまった土砂など

取り除き整備された。

初めて川縁に行ってみた。ここは余り近づいた事が

ない。散歩の人が3人ほど離れたところに居た。

これは北向きに撮った写真。

これは南向きに撮った写真。

今は穏やかだが、上流で大雨が降ると大変！子供の

頃の夏休みは、もう1Ｋ位南側の、許可が出る所で

監視の保護者がついて泳いでいた。

すっかり土手の様子は変わってしまった。こんなセメ

ントで囲まれた川ではなかった。砂浜も有った。あの頃

大きな黒い馬貝がいた、今でもいるのだろうか？

川や土手は子供の頃の思い出の中で、大きな割合を

占めている。今でも心落ち着く場所だ。いつも見守って

くれているようだ。有難う！

これって何だろう？って近づいてみたら、なんてことは

ない。土手に生えている芝の根っこ。昔の漫画で、騎士の

帽子にこんなの付いていなかったっけ？

滅多に漫画は見なかったが、そういえばリボンの騎士なんて

雑誌も有ったなぁって思いだした。娘から「私が絵が下手

なのは、お母さんが漫画を読ませてくれなかったからや！吹き

出しの読み方も分からんやった。」と言われたことが有る。

でも、手塚治虫さんの漫画を息子から借りて読んで見たら

感動した。漫画はと一括りに決めつけたら悪かった。

絵が下手なのはそのせいではないと思うけれど、厳し

過ぎたと反省はしている。ハッハッハ。娘よ今更だけどごめん。

散歩から帰ると、花が迎えてくれる玄関。今が一番

綺麗かな？癒されるわぁ、有難う！

決まっていれば楽しい。 ＃塩漬け桜 ＃料理 ＃筍 ＃野菜

塩漬けの後、梅酢に漬け替えて3日目。昨日は絞って

干した。もとぐって（＝絡み合って）ほぐすのが大変。

1つづつ丁寧に！！部屋中に桜の良い香りが充満。

幸せ気分、有難う！

魚が嫌いな主人、でも体に良いと言われる。家で食べる

種類と料理法は限られてしまう。匂いがなくて骨が

気にならない物といつも悩んでいる。

これは新玉ねぎ・お豆腐・卵・ネギ、つなぎに片栗粉、

それにシーチキンを入れて焼いた。如何？食べ易い

から食べたが、評価無し。美味しいじゃない。

先日川の駅に野菜を買いに行った。帰ると筍と米糠が

届いている。有難い！！誰だろう？と主人と想像して

いたら主人の友人だった。今年2回目。有難い。

主人が久し振りに「たまには天ぷらも良いかなぁ。」って。

この言葉聞き漏らしません！！早速昨日昼食に。うちは

天婦羅と言えば鶏天！！魚なんてもってのほか！

子供がいる時は、イカや海老など具材も多かったが、

今ではもっぱら野菜ととり天のみ。実家では鯵など魚の

天ぷらもしていた。美味しかったなぁ。

ところが娘達からラインビデオが入り、天ぷら上げながら

スーちゃんとオーちゃんに語り掛けながら・・・・・。ロスアン

ゼルスは37度の暑さだと。二人とも裸だったよ。

昼は雪山に遊びに行っていたと、写真が沢山送られて

きた。有難う！お陰で天婦羅は切った具材も全部上げる

時間が無くなった！

若竹煮に蒲鉾も入れてみた。若竹味噌汁も吸い物も、

煮物も大好き！美味しいわぁ。主人の友人に感謝！

ほうれん草先日頂いた時、多いので湯がいて保存して

おいた物と、エノキと、人参蒲鉾の煮びたし。油を極力

控えるとこんな料理ばかり。炒め物もほんの少しの油のみ。

＊＊＊

主人に時々言う。他の人では奥さん務まらないよ。好き

嫌いは多い。魚介類は嫌い。固い物は駄目。油は控えて

味は薄く。カレーも麺類もイタリアンも好きではない。

して良いと言われた日だけ作る。

食器の大きさも、文句をいう事も有るので気をつけている。

できるだけ30品目、糖尿病の事も栄養バランスも考えて、

主人の希望に沿うように作っている。私はカレーもイタリ

アンも大好きだけどぐっと我慢。

1日でも他の奥さんと変わってみたら、有難味が分かるん

じゃない？いつも頭の中はメニューを考えている。

作るのは楽しいんだけどなぁ。献立だけでも決めてよ！

実になる物 ＃梅 ＃ブルーベリー ＃ホー

梅の葉が茂って実が見えにくくなったけれど、

こんなに大きく育っている。あら、また収穫が大変！

今朝行ってみると、いつの間にか主人が、ブルーベリーの

下の草を綺麗にして、防草シートを張ってくれている。あ！

ウコンの上迄敷いている。言うまい！してくれたので有り難い。

まだ花が付いているのも有る。

すっかり実の様子が見えるのも有る。

イラガが付かなければ、収穫楽しみなんだけどなぁ。

これはホー。昨年初めて沢山花がついて、楽しみに

していたが、娘の所に長期に行った。気が付いて主人に

取って置いて！と連絡した時は既に遅かった。

帰ってみると、冷蔵庫に数個腐りかけたのが

入っていた！！残念だった！！今年も大分花が付いている。

仲良く2個づつ並んでいる所が多い。不思議？？

そして可愛いね。

くらっぽいので中が見えない！！

南洋系の味。ちょっと癖が有るが私は好きだ。数年前

道の駅で初めて見て求めた。すると4，5年前知人が苗を

くれた。願えば叶うだねぇ。有難かったわ。

2本植えているが、日当たりの良い方は成長も遅く、全然

花も咲かない。寒い地方の物かなぁ？今年は出かける

予定がないので、充分味わえそうだ。楽しみ！