南佐久郡 レストラン最高地点 カレーそば

昔、最高ですか！という宗教があったな



今もあるのか？



己の人生、最高地点で働いている



鉄道の最高地点ね





眺めがよく、お洒落な雰囲気





お洒落な蕎麦ではあ～りませんか！





このスタイル、初めて





縁

私が一番好きな言葉。

縁は良い縁も悪い縁もある。

長野に来た縁とは何だろう？

環境の厳しさをこの年齢で知れというのか？

その先に何があるのか？

もしかして、長野で死ねというのか？

答えは来年の春か。

だが、運命は縁よりも絆を問う。

この縁を切れば、何があるのか？

それは逃げるのか？



やり切る！










海が無いと、こんなにも息苦しさを感じるのか？

四方を山に囲まれていると、進撃の巨人の世界観の様な雰囲気である。

進撃の巨人と違うのは、田んぼや畑が多いのだが。ｗ

夏季、山小屋で働いている方々は、閉塞感を感じないのだろうか？

海の家で昔、バイトをしたとき凄く開放感があったのだが、

山小屋はどうなんでしょうか？

夏になったら、諏訪湖に飛び込んでみるか・・・ｗ






野辺山は、ＪＲの最高地点だという。

駅と路線の事ね。

確かに、私の知る限り箱根の登山鉄道より、遥かに高い。

だが、周囲は田んぼ、畑、山だらけ。

これが夏や秋は北海道みたいな光景になるのかな？

そんな何もない野辺山で、ポツンとレストランがある。

正直、良く経営が成り立っているな？と思われる。

当然、味がいいから人気なんでしょう？

ということで、入ってみた。

店の名前は、「最高地点」。

安直である。ｗ

この店も知ってはいたが、入るのは初めてである。

外見はロッジに見えなくもないね。

中に入ると、ウッドを多用したお洒落な感じ。

食事だけではなく、お土産物も販売をしている。

この店、レストランであるが手打ちそばがメインである。

転勤前までは、ゆで太郎に洗脳されていた私だが、長野に来てから

ゆで太郎に遭遇しないい。ｗ

それと、手打ちそばは腹に溜まらないという持論のもと、

あまり、手打ちそば店にはお邪魔しないね。

テーブル席と窓際にはカウンター席の様な席がある。

私は窓際の席に案内される。

窓の外の眺めはイイね！！！

天気が良かったので、この眺望も味の一部になりそう。

メニューを見ると、色々そばがあるが、蕎麦はうどんに変更することも出来るとある。

気になるのは、もつ煮そばか・・・想像は出来るが味的にはどうなんだ？

ご飯物は味噌カツ丼とソースカツ丼か・・・味噌カツ丼はヘヴィーな感じだな。

私は、無難にカレーそば９６０円を選ぶ。

メニューの横に和風だしと書いてるが、なんじゃこりゃ？と思った。

蕎麦が出来るまでの間、ちょっとトイレをお借りするが、トイレの方角は店の雰囲気と違うね。

この周辺は、昭和の遺産みたいな感じ。ｗ

やがて、蕎麦が登場。





ほほ～～～これは・・・いいですね。

カレー南蛮を想像していた私の予想は、見事に裏切られた。

澄んだ出汁に、カレー餡が浮かんでいる。

更に白磁の餅がのる。

いや～、いい景色ですね。

眺めていられるカレーそばも珍しい。

それにしても、カレーそばにも漬物が付くのね。

長野では、ウイズ漬物が当たり前なのね。

では、お出汁からいただきますか。

う～ん、イイ感じのお出汁が出ていますね。

勿論、和風だしですよ。

素材の旨みが良く出ています。

次に蕎麦ですが、細めの蕎麦は確実に手打ちと分かる物。

食感、のど越しどれも良いです。

次にカレー餡ですが、キーマカレーの様な・・・

主張性の強さは特に感じませんが、このダシと合っていますね。

出汁とカレーが馴染むと、今まで味わったことのない、カレーそばです。

これは、表現が難しいな。

出汁、蕎麦、カレーと３つが一緒になると、美味いカレーそばになるのだが、

カレー餡が分離しているので、味の濃淡を楽しむ事が出来る。

そしてそれは、餅でも味わう事が出来る。

淡白な餅が、カレー餡で黄色に染まると、おかずになるね。

卓上には七味があるが、入れる必要は無いか？

やがて完食。

少なくと、意表を突かれたと言うか、見事なカレーそばでした。

こうなると、他のメニューが気になります。

次回はミニソースカツ丼ともりそばでもいいかもね。

最高地点のお店は、味も最高でした。