名古屋市 かごや チャーシューめん、安藤シューマイ

個性的なシューマイがあるらしい

安藤シューマイとはなんぞや！

キャベツラーメンとか玉子とじとか・・・

ランチにはよだれ鶏やカジキの刺身だと！

チャーシューメンに安藤シューマイ

ラーメンはオーソドックスに美味い！！

いい仕事をしていますね

鶏ガラベースで美味しいスープ

何これ？

揚げ焼をしているの？

食べると美味しいのですが！

もっとお客がいてもいいよね！

皿台湾で、腹は満たされた。

だが、名古屋まで来て１軒では終われない。

紫陽花は諦め、別の店を探す。

すると、ありましたね。

シューマイが個性的らしい。

行ってみますか。

訪れたのは、「かごや」。

安藤シューマイなるものを販売している。

安藤シューマイ？

シューマイと言ったら・・・いや、シウマイと言ったら崎陽軒！

崎陽軒のシウマイ！特に、特製シウマイはお勧め！

カニシウマイや、海老シウマイも美味しい！！！

長野に来てから、崎陽軒もご無沙汰だな。

お取り寄せで、食べようかな？

・・・話が逸れたか。

安藤シューマイ、食べてみましょう。

近くの有料駐車場に、車を止める。

この店の駐車場があるかどうかは、分からない。

中に入ると、先客は１人。

厨房内には、店主がいて、おばあさまと奥様か？

カウンター席がメインの様ですね。

感染対策で、ビニールシートやパーテションが設置してある。

メニューは・・・壁に貼ってある。

ラーメンに台湾ラーメン。

玉子とじラーメンにキャベツラーメン。

チャーハンは何故か、夜だけ。

ランチメニューがあり、よだれ鶏にどて煮に刺身に安藤シューマイ。

私からすると、個性的なセットメニュー。

ラーメン店なのに、刺身が付くのか。

どて煮というのも、興味があるが。

安藤シューマイは注文しましょう。

麺をどうするか？

キャベツラーメンだよな。。。食べてみたい気がする。

ここは、チャーシューメンにしますか！

私は９００円のそれと、安藤シューマイ３００円を注文する。

すると、それならセットメニューになるねと言われる。

ライスはいるか？と聞かれるが、要らないと答える。

すぐに、料理は提供された。

 

 

 

 

チャーシューメンはオーソドックスなスタイル。

安藤シューマイは、ナニコレ？？？

まあいい、順番に食べましょう。

では、まずはスープを図図事厨頭・・・美味い！！！！！

鶏ガラベースのスープでしょうが、旨味がしっかりと出ている。

シンプルな、醤油ラーメンなのでしょうが、力強い美味さです。

スープの表面には、脂が浮きコラーゲンも多い気がする。

次に、麺をいただく。

麺は、細麺ですね。

捩れや縮れは少ないです。

少しやわらかめであるが、悪くはない。

のど越しも良く、啜れる。

チャーシューは、見た目はやや低温調理のように見えます。

食べてみると、やわらかく旨味もあり美味しい。

いやいやこの店、ラーメンは美味しいですよ！

もっと、お客がいても不思議ではない。

次に、安藤シューマイを食べる。

３個であるが、１個税込み１００円ですか。

見た目は、シューマイではないよね。

揚げ焼きした四角いラビオリみたいな印象。

提供時出された醤油に、シューマイをつける。

食べてみると、カリカリの食感に肉の旨味が広がる。

あ！美味しい！！！

揚げシューマイでしょうね。

クリスピーな食感が、心地よい。

そして、肉が中心の餡が美味しい。

餡は、少々ねっとりした感じかな？

これはいいね、酒のつまみにもなるよ。

ラーメンを食べ進み、シューマイもつまむ。

ラーメンは、スープが美味いのでグイグイ飲む。

やがて完食。

ラーメンもシューマイも美味い！！！

安藤シューマイは、チープな印象はあるが美味い！！！

腹が満たされ、お会計。

１１００円だと。

１２００円ではなく、ランチ扱いしてくれて１００円引いてくれた。

腹だけではなく、心も満たされた。