北杜市 グラタン専門店 アミ 白菜と牡蠣のグラタン、パン

ブログを跨いで２度目の訪問

今の時期は牡蠣やカニが美味しいよね

カレーもあるようですね

飲み物は要りません

店内は明るい感じ

窓からの眺めも良いみたい

感染対策はバッチリです

サラダも付いてくるのですね

大盛りは無いのでパンを注文しました

熱々で美味しいです

クリーミーで滑らかな美味しさ

白菜と牡蠣のコンビネーションは良いです

コショウをかけてみました

毎度の事だが、雪かきをしていると虚しくなる。

除雪機もあるが、細かい所は人力。

凍結防止のために、塩カルも撒かなければならない。

結構大変である。

それでも、昔に比べれば雪の量は減ったという。

雪の量は減っても、雪が降れば雪かきは不可欠。

雪国の苦労は、まだまだ理解できていない私だが、

この現実から逃れたい、というのは偽らず気持である。

 

 

 

 

 

 

もう一軒行きましょうか。

旧ブログでは、２０１７年に訪問している店がある。

このブログでは、初訪問になるね。

清里駅からそれほど離れていないところに、グラタン専門店がある。

グラタン専門は珍しいのでは？

行ってみることにした。

店の名前は、「アミ」。

初回訪問では、チキンのマカロニグラタンを食べている。

店の駐車場に車を止める。

中に入ると、２階に向かう階段がある。

２階が、客席になる。

先客は居ない。

店主が現れ、どこでもどうぞと。

窓側の席に座る。

テーブル席がメインになる。

各テーブルには、感染対策でパーティションが置いてある。

店内は、明るい印象。

窓から、雪を冠した山が見られる。

メニューを見ると、今の時期限定のメニュー。

白菜と牡蠣と、カニか。

カキフライを食べたばかりだが、これがいいんじゃない？

グラタン屋のほうとうというのも、気になりますね。

ドリアもあるが、海老ドリアだけか。

器のキャパが決まっているので、大盛りは無い。

私は、白菜と牡蠣のグラタン１３７５円と、

パン２２０円も注文する。

暫し待ったのち、料理が提供される。

 

 

 

 

 

私としては、おしゃれなランチですね。

まあ、２軒目だしライスを選べるけど、パンを選んだし。

サラダも付いてきますね。

では、食べてみましょう。

まずはグラタンから。

焦げ目が付いたそれは、美味そうです。

ソースを食べてみると、クリーミー。

いや、ミルキーと言った方いいでしょうか？

ミルキーと言っても、ママの味ではないですが。

牡蠣の旨味が、ソースに溶け込んでいますね。

なかなか美味しいと思います。

白菜も少々クタっとしておりますが、甘みを感じます。

ただ、味はまったりした感じなので、コショウを少しかけます。

香りと味にアクセントが出ました。

パンは、市販のロールパンでしょうが、過熱をしていますね。

ふんわりした味わいです。

サラダも葉物を中心としたものです。

グラタンには、マカロニは入ってないですね。

白菜と牡蠣がメインです。

あとは、上に粉チーズとパン粉ですか？

香ばしい色合いを感じさせます。

やがて完食。

熱々で美味しかったです。

この日のランチは、牡蠣尽くしですね。

肉尽くしよりは、イイでしょう。

女性やカップルには、お勧め出来ると思います。

 

北杜市 レストハウス八ヶ岳 カキフライ定食

２度目の訪問になります

前回カキフライが美味かった

またカキフライを食べてみようか？

パスタもいいんじゃない？

悩みますね

う～ん一度は注文してみたい！

店内はレトロ＆クラシック

感染対策はやっています

雰囲気はいいですよね

アンティークな雰囲気もある

小物が多い気がしないでもないが

結局カキフライを注文した！

オープンTHE蓋！

何故かこの店牡蠣が美味い！

大粒で美味しいですよ

ボリュームもあるし

満足満足！

デザート付きですよ

タルタルも美味い！

また同じものを食べようかな？

長野に来て３回目のクリスマス＆正月。

仕事ですね。

だが今年ほど、クリスマスが恋しいと思ったことは無い。

仕事がず～っと忙しい日々が続くが、たまに暇になるときもある。

そんな時、ぽっかりと心に穴が開く。

誰かと一緒に居たい。

珍しいね、そんなことは今まで無かったと思うが。

寒く、表に出てもあまり人が出歩いていない。

部屋に閉じこもるということが出来ない。

でも、表は寒い。

雪国の皆さんは、どうやって冬を楽しく過ごしているのかな？

ああ・・・人恋しい。。。ｗ

 

 

 

 

どこかで飯を食べるか。

萌え木の村周辺には、食べるところは多い。

あ！あそこにするか。

私は、レストハウス八ヶ岳に向かった。

昨年食べて、カキフライ定食を食べたのだが美味かった。

山梨でカキフライが美味い。

例え冷凍だと分かっていても、美味いものは美味かった。

１１時ちょうどに入店するが、先客は無し。

この店は、１０時半から営業開始であるが、店主はくつろいでいた。

中に入ると、好きなところに座れというので、昨年と同じ席へ。

基本テーブル席の店内だが、和室もある。

見たことは無いが。

店内は、アンティーク的な小物が飾られ、レトロでクラシカルな雰囲気。

店主のコレクションでしょうか？

メニューを見ると、カキフライがありますね。

定食類も充実をしている。

カツカレーや単品メニューもある。

パスタがあるね。

パスタも食べてみたいね。

どうしましょうかね？

また、カキフライにしましょうか。

私は、カキフライ定食１４００円を注文する。

暫し待ったのち、定食が提供される。

 

 

 

 

 

タルタルソースがたっぷりのっている。

牡蠣は大粒ですね。

大粒は、美味しいよね。

では、早速いただきましょう。

タルタルをタップリ浸けて、口に入れる。

衣はサクサク、中は牡蠣の旨味が充実している。

タルタルはマヨ多めだが、酸味は無い。

う～ん、ここのカキフライは美味しい！満足！

マスタードもあるので、それも浸ける。

う～～～ん、刺激があって美味い！！！

千切りキャベツが付くが、ドレッシングは無し。

卓上にソースがあるので、それで食べる。

マカロニサラダもあるので、それも口に入れる。

ご飯の量も、ほどほどにあるので食べ応えはある。

味噌汁は、薄味だが美味い。

デザートのミカンを食べ、完食。

久しぶりに、同じものを食べましたが美味しい！！！

また行きたいと思います。

次回は、ステーキ丼かパスタ。

北杜市 萌え木の村～クリスマスを求めてあちらこちらへ

クリスマスを求めて萌え木の村へ

派手さは無いね

清里周辺は寂しいからね

勿論人形ね

本物の猫ちゃんもご無沙汰

猫と遊びたいですね

あ～モフモフしたい・・・

長野から出たい

海無し県から出たい

クマったものです・・・

この光景も３回目か

逆に寂しくなってきた

何も買わないけど

清泉寮に行っても特に盛り上がりは無し

眺めはいいけどこの景色何回目？

このＳＬも何回目？？？

清里はダメだな・・・

軽井沢に行けば良かった

ああ・・・寂しい

クリスマス気分を求めて、萌え木の村にやってきた。

清里周辺では、一番賑やかなところでは？

それでも、クリスマス気分は非常に物足りない。

清泉寮に行き、清里駅に行き、何かないか探す。

無いね。

昨日に引き続き、手抜きのブログですね。

もっとも、撮るものがあればしっかり撮りますよ。

遠征すればいのだろうが、タイヤが減る。ｗ

スタッドレスは、高いのです。ｗ

明日は、しっかり書きます！

北佐久郡 しげの屋 力餅（辛味大根）

昨日一緒に掲載すれば？

いやこれはこれで写真が沢山ありまして

何しろ県境ですから

星野仙一や小泉元総理とか

暖炉はいいよね～

やはり餅を食べるべきか

女性ウケを狙った方が・・・

こんな席もあるし

これを頼んじゃえよ！

これ５００円

量は控えめ

普通にお餅でした

県境ですからね！

見晴らしはいいよ！

寒いけど

おまえ、このネタは昨日一緒に出せばよかったのでは？

いえいえ、決してブログのネタ稼ぎではありません。

この店は、この店で写真をたくさん撮りましたから。

何しろ、県境を売りにしてますからね。

この店の住所を調べたら、長野県ですよ。

へ～！と思いませんか？

そして、力餅が有名なんですよ。

お腹がいっぱいだけど、餅を食べようかな？

ラーメン屋でもらった、チャーシュー握りがあるけど、食べてみるか。

中に入って、力餅の辛味大根５００円にしました。

意外と小さいじゃない。

お腹に影響はないけれど、量が少なめよね。

食べてみると、餅は冷たい。

でもやわらかい。

大根は醤油が効いている。

以上。

これでは、グルメじゃないわよね。

でもこの店、有名人が沢山来ている。

星野仙一さん、小泉元総理、秋篠宮ご夫妻、他にもいろいろ。

景色がいいのよ。

テラス席なんか、右と左で県が違う席もある。

眺めも良いし。

こんなことぐらいかな？

私としては、今日のブログは短編だね。ｗ

北佐久郡 碓氷峠～熊野皇大神社周辺を散策してみた

軽井沢には教会が多い

ここは入っていいのです

何となくクリスマス気分

誰もいなかったです

床がギシギシいって古い教会でした

近くには諏訪神社がある

これかよ・・・

終了～

軽井沢別荘第１号のところへ行く

礼拝堂は中は撮影禁止

これが軽井沢の別荘第１号

ショーパブではないのか？

中には入られないのですね

碓氷峠に行ってみるか

片道３．３キロ

車で行ったわｗ

ここは群馬と長野の県境

県境を売りにしている神社

行ってみた

県境がそんなに珍しいですか？

目を直してあげなさいよ・・・

国境超えの方が価値が高いと思うが

御神木があるようですね

しなの木というそうです

何スカ？これは？

八咫烏神社

龍蛇金神社

厄割処

これをぶつけて割るわけだ

一応ハートの形をしているらしい

また何かカネのかかるものがある

運試しの矢を投げるということ

下手くそというか運の無い奴は多い

稲荷神社の集合住宅？

何かこんなのばかりですね

もうどうでもよくなってきた

だから何だよ！

気が付けば結構奥まで来ている

クマ避けだと

奥宮らしいですが小さいよ

だから何これ？肉球コレクション？

被写体が多いのは良いですが・・・

八咫烏がお勧めなんですか？

やはり肉球に関するものがあった

中に入ると見られるのね

中に入れねえ～し！

結局これなんでしょ？

見晴らし台に行きます

良く歩くわ・・・

おおお！！！でも風が強く寒い！

ここも県境を売りにしている

もういいですよ

確かに見晴らしはいいですね

寒くて大変だったけど

富士山もご無沙汰だよな～

腹がいっぱいになったので、少し歩くことに。

旧軽井沢銀座の裏を歩く。

すると、教会を見つける。

中に入ってみると、床がギシギシと悲鳴をあげる。

古い教会ですね。

でも、クリスマスの飾りがしてあり、気分は何となくクリスマス。

その後、近くの諏訪神社に行くが・・・小さいね。

見るべきところもないので、少し歩くとショーハウスなるものが。

軽井沢の別荘第１号があるという。

礼拝堂もあるが、中は撮影禁止。

ショーハウスに行ってみると、中に入られない。

ショーパブの方がいいよな。

もう少し進むと、碓氷峠の看板が。

ここから３．３キロか。

往復７キロ弱なら余裕だな。

でも、時間に余裕が無いので、車で行くことに。

到着すると、熊野皇大神社なるものがあり、群馬と長野の県境だと。

何か、ローカルテレビで見たことがあるな。

まずは、神社をお参りしますか。

すると、御神木らしきものがある。

そこに行くと、やたらと祠らしきものが沢山ある。

順番に追っていくと、結構歩くな。

奥宮なる所まで行くが、祠があるだけ。

戻り、見晴らし台に向かう。

確かに見晴らしは良い。

だが、寒い。

次回は、新緑の頃ハイキングコースを歩いてみましょう。

 

北佐久郡 美乃屋 ちゃーしゅーめん大盛り、サービスライス

こんなところにラーメン屋？

軽井沢銀座の入り口辺り

メニューはオーソドックスな印象

塩が良いかな？

マーボー丼とか麺とか

結構年月を感じますね

ここにもメニューがある

メニューを見てから券売機で食券を買った

感染対策はやっていますよ

チャーシューメン大盛り

炙りチャーシューというか表面を炙っている？

ボリュームがありますよ！

チャーシューで腹がいっぱいになりそう

麺は細麺縮れ麺

あっさりした味わいです

クーポン無いけどサービスでいただきました

観光案内も簡単にしてくださいました

チャーシューおにぎりも貰った

飴も貰った！

休日に、行くところが無かったら、軽井沢に行けばいいのよ。

少なくとも、食べるところには困らないし、ショッピングモールもある。

行けば何かしら、時間が潰せるから行けばいいのよ。

転勤前は、一度も行った事が無い軽井沢。

気が付けば、いつも裏道を走るようになっていた。

ところで、旧軽井沢銀座とかあるが、新軽井沢銀座は何処だ？

調べれば、あの辺りが新軽井沢か？というのはある。

旧軽井沢の裏道には、上限５００円の駐車場が多い。

車はいつも、そこに止めている。

一眼レフを肩から下げて、銀ブラをする。

ん？こんなところにラーメン屋？

細い裏道を覗くと、店の看板が見える。

行ってみるか。

 

 

 

店の名前は、「美乃屋」。

この前、酢重で食事をしたときに気が付いた。

また、軽井沢に来た時に、入ってみようと思ったが、

それは、早くも訪れた。

店の入り口に立つと、中からやってるよ！と女性の声。

中のい入ると、カウンター席だけのこじんまりしたお店。

結構、年月を感じさせますね。

小さな店ではあるが、感染対策でパーティションを設置している。

席に座ると、メニューを渡される。

醤油、味噌、塩と種類があり、冬限定のマーボー丼とか麺がある。

餃子があってトッピングか。

初めて入る店は、チャーシューメンでいいんじゃない？

塩ラーメンにしようかと思ったが、醤油チャーシューメン大盛りにした。

口頭で注文したが、この店は食券を買うスタイルですね。

券売機に行き、合計１１００円を投入する。

他に客は無く、女店主と私だけになる。

やがてラーメンが出来上がり、提供される。

 

 

 

 

結構、ボリュームがありますね。

チャーシューもやや厚みがあり、食べ応えがありそうだ。

すると、サービスです！といってミニチャーシュー丼が出てきた。

クーポンがあると、提供されるものらしいが、サービスで貰った。

まずは、スープを図事厨頭ず・・・アッサリした味わい。

やや濁った感じのスープであるが、塩加減はまろやか。

麺は、細麺の縮れ麺。

啜り心地は良い。

チャーシューは炙りチャーシューであるが、切る前に表面を炙ったのかな？

チャーシューの淵の部分が、炙られたような印象。

食感が割としっかりしたチャーシューだと思う。

「どこから来られたのですか？」。

店主が話しかける。

すると店主は、いろいろと話しかけてきた。

トイレは有料が多いから、トイレに行きたくなったらここにいらっしゃいとか。

簡単な観光説明、駐車場は何処がお得かとか。

昨年は、コロナで散々だったとか。

いろいろと世間話をしました。

すると、小腹が空いたら食べてくださいと、チャーシューおにぎり。

テイクアウトでいただきました。

サービスライスもいただきましたが、お腹がいっぱいです。

結構、ボリュームがあります。

麺も大盛りを注文しましたが、十分に満足できる量です。

サービスライスが、少々キツカッタです。ｗ

帰り際に飴までいただき、軽井沢のオモウマイ店と言えるでしょう。

気取らない庶民的なお店です。

 

東御市 雷電くるみの里 お食事処湯の丸 ちゃんこ定食、生たまご

この時期限定の物を求めて

道の駅のお食事処へ

これを求めてやってきた

他に客はいない

ちゃんこ以外興味なし

生たまごを付けてみた

野菜たっぷりちゃんこ定食

魚のうまみもあります

辛味噌を入れると美味しい

ＴＫＧも超久しぶり

美味しいですよ！

次回も同じ事をやる！

御嶽海が好きなんですね

また来ます

みなさ～ん！お元気ですか？

私は、多少元気です。

少し仕事が暇になったので、クリスマスまでは楽が出来るかな？

しかし、世の中そんなに甘くはない。

急に仕事が入り、休日気分が吹っ飛んだりとかする。

この前、車が滑りましてね。

道が凍っていたのですが、気にせず突っ込んで行ったら、

多少コントロール不能に。

カウンターステアをあてて、何とか体制をキープ。

対向車はいなかったですが、対向車線にはみ出てしまいました。

車は無傷です。

長野の冬も３度目なので、多少気が緩んでいますね。

慎重さが足りないと思います。

毎度の事ですが、雪の降らないところに転勤したい。

雪は嫌！ｗ

 

 

 

 

１２月か・・・

冬限定のあの料理が、復活をしているはずだ。

行ってみよう。

私は、東御市にある道の駅、雷電くるみの里に向かった。

ここのお食事処湯の丸は、朝の７時から営業をしている。

しかし、私の居住地からは遠い。

朝飯を求め、車で１時間以上かかる。

だが、休日のブランチタイムに食事が出来るのはありがたい。

ありがたいが、初訪問から今まで同じメニューしか食べていない。

ちゃんこ定食である。

冬限定のちゃんこ定食を求め、やって来た。

１０時前であったが、店内に客の姿は見えない。

ランチタイム用に、手打ちそばコーナーで蕎麦を打っていた。

メニューを見ると、ちゃんこ定食がありましたね。

６５０円のそれは確定ですが、何か付けるか？

生玉子があるね。

７０円か、それにしよう。

合計７２０円の食券を購入する。

購入すると、自動的に注文が入るシステム。

テレビで見ながら、ぼけ～っと待つ。

それにしても、雷電力士の名を冠する道の駅。

御嶽海の先場所の星取り表が貼ってある。

相撲は、見なくはないが、見るのは客席。

砂被り席に、いつも背筋をピンと伸ばし、

相撲を観覧している女性がいる。

その方が、いるかいないか？チェックをしている。

非常に気になる女性です。

ネットでも、砂被りの美女とか妖精とか言われている。

やがて、料理が出来て呼ばれる。

 

 

 

 

ちゃんこには、七味を投入する。

一見、豚汁定食である。

しかし、魚が入っているのですよ。

では、まずはお野菜を一口。

多少、シャキシャキ感が葉物にはある。

お出汁を一口、う～ん美味い！

豚肉のコクと、魚の旨味を感じられます。

そして、別の入れ物に入っている辛味。

これが、味の要なんです。

七味も必要だけど、辛味噌が良い味を生みます。

辛味噌を全部投入し、混ぜ合わせます。

味の濃淡が発生し、美味しい。

具には、豚肉、白菜、大根、ネギ、ジャガイモ、しめじなどなど。

具が沢山で、まさしくちゃんこ。

本当に、良い出汁が出ていて美味しい。

ご飯は、ＴＫＧに。

久々に、ＴＫＧを食べるね。

醤油は少し垂らすだけで、七味をかける。

混ぜたら、スルスルと食べます。

あ～、それにしても野菜が多くて嬉しいわ！

長野に来てから肉食オヤジになったからね。

意識して、野菜を食べないといけない年齢だし。ｗ

小鉢は、菜の花？冷凍だよね。

漬物も付いている。

やがて完食。

美味しい！野菜も多くボリュームがあるのでお勧めです。

後から来た客は、野菜炒め定食か。

次は、違うメニューでも食べてみるかな？

また、ちゃんこ定食を食べると思うが。

 

南佐久郡 ひすいそば専門店 かわせみ 天もりそば（山女魚に変更）

ひすい蕎麦って何よ？

蕎麦屋に見えない店構え

まだ新しい店の様です

山女魚の天ぷらがありますね！

種類は少ないが迷うね

地産地消のお店の様です

山女魚が気になるな～

卓上には各種の塩が

新しくて綺麗な店内

天盛りそばの天ぷらを海老から山女魚へ

天ぷらのボリュームがあります

塩で食べろと御指南

焼き塩　ワサビ塩　抹茶塩　岩塩

りんごの天ぷら！衝撃～！

蕎麦は普通盛りでもボリュームがある

シャキシャキの野沢菜が付いてきます

蕎麦が美味い！！！

のど越しが良く美味い蕎麦！

大満足！！！

何というか、マクドナルドに行ってハンバーガーを注文し、

「ニンニクマシマシで！」と冗談を言ったら、本当にニンニクが入っていた気分である。

少なくとも、昭和の人間の常識は令和の時代は非常識。

手が触れればセクハラで、指導をすればモラハラで、

年齢を訊いてもセクハラで、怒ればパワハラで、

酒を勧めればアルハラで、加齢臭が臭えばスメハラか。

毎日、発言や行動にハラハラぢゃないですか！

派遣の者が来ても、「キミ、いくつ？」とか訊けないぢゃないですか！

「彼氏いる？」とか「彼女いる？」とか訊けん！

肩凝っているの？揉むね！とか出来ない！

おまえ、女みたいだな！とか男勝りだな！とか言えない。

まるで、ひろみGO！の「言えないよ」ではないか？

おら、こんな世の中いやだ！

バイオレンスと罵詈雑言の世界に、バックＴＯＴＨＥフューチャーしたい。

ん？意味合っている？

 

 

 

 

 

今年は、数回しかブログを休んでいない。

緊急事態のおかげで、まめに更新することが出来た。

しかし今は、ネタが無くて自転車操業状態。

ブログネタのストックが無く、いつまた更新がストップするか分からない。

「日記は毎日書くもの」

どこかの誰かから、頂いた言葉。

ならば、無理をしてでも出かけて、食べたり写真を撮ったりしないと。

この日は、職場で餅入りのカレーうどんの山盛りを食べたが、

蕎麦でも食べに行くか。

すると、ひすい蕎麦なる看板が目に入る。

看板が目に入れば、痛いに決まっているが、

そうではなくて、看板を確認したことね。

「ひすい蕎麦ってな～～に？」。

食べてみるか。

店の名前は、「ひすいそば専門店　かわせみ」。

初訪問になる。

駐車場は、道路を挟んだ反対側にある。

外観は、蕎麦屋に見えませんね。

カフェか、レストランでも十分通用する外観です。

蕎麦屋のネオスタイル？ネオ？？？

中に入ると、新しめのお店ですね。

一周年のお花があったから、昨年開店したようです。

基本、テーブル席の様です。

カウンター席もあるけど、２人が座れるテーブル席へ。

目の前には、手書きのメニューボードがある。

山女魚の天ぷらか！いいね！食べてみたい。

メニューを見ると、ひすい蕎麦の蘊蓄が書いてある。

ひすい蕎麦とは、蕎麦の長野Ｓ８号を使用した物らしい。

それを名乗るには、栽培、加工、販売基準をクリアしてないとダメらしい。

何となく、一子相伝的な雰囲気を感じるな。

そしてこの店は、十割蕎麦ということ。

メニューの種類は少ないが、十割だったら冷たいのを食べましょう。

天盛り蕎麦の海老を、山女魚に変更可能か。

よし！それで行こう！

私は、天盛り蕎麦の海老を山女魚に変更してもらった。

価格は１７６０円。

海老の追加が、２２０円だから４４０円の山女魚に変えた方がお得！

それほど待たずに、天ぷらが提供される。

 

 

 

 

 

 

 

天ぷらには、天つゆは無く塩で食べろと。

卓上には、焼き塩、抹茶塩、ワサビ塩、岩塩とある。

基本は、焼き塩だろうね。

ん？これは何だろう？

玉ねぎの様な、芋の様な・・・

食べてみると、りんご！！！

酸味は控えめになり、甘みを感じる。

りんごの天ぷらか、美味いね～！

りんごのしゃりしゃり感は無いが、ほっこりして美味しい。

すると、蕎麦が提供される。

蕎麦は皿に盛られていますね。

盛りは良い方だと思います。

細めの蕎麦ですね。

私は、翡翠の様な色合いは感じませんね。

薬味がネギとワサビ、何故か野沢菜の漬物。

そばつゆが足りなければ、お替り可能ということだが、

それは、私の場合絶対無いと思います。

まずは、何もつけずにそのまま啜る。

お！実にしっかりしたコシ！そして美味い！

蕎麦はツヤツヤですね。

香りがいいです。

蕎麦の香りが、鼻の中を駆け巡る。

今の時期、長野の水は冷たいので、しっかりと〆られています。

風味の良い蕎麦だと思います。

香りとのど越しを楽しむ蕎麦と言えるかな。

次に、蕎麦猪口に蕎麦を入れ啜ります。

ほんのりと、甘みをかえしに感じるかな？

ああ、でも美味いね。

蕎麦を半分ほど食べ、天ぷらに行きます。

次は、山女魚です。

これも、焼き塩でいただきます。

食べてみると、ホクホクの上品な白身。

ウメ～～～～～！！！

山女魚にして、正解だ！！！

骨は一切無し！！！

尾びれまで、躊躇することなく食べられます。

山女魚は、塩焼きでも美味いのは分かっています。

天ぷらは初めてか？

この前、群馬で踊り食いを食べたな。ｗ

淡白で上品な味わいは、クセになる！

他にも、レンコン、茄子、丸十、舞茸、春菊、ピーマン。

どれも、揚げ具合も良く、素材も良く美味しい。

勿論、それぞれの塩も試してみました。

野沢菜はシャキシャキ食感で美味しい。

蕎麦を食べ終えるころ、蕎麦湯が登場する。

やがて完食。

美味しい蕎麦屋さんです。

値段は、１７６０円ですが味とボリュームに納得。

何より、山女魚の天ぷらを食べてほしいですね。

長野に来てから、へぎそばが美味いな～！と思っていましたが、

十割蕎麦は、やはり美味い！！！

また行きます。

 

北佐久郡 レストラン酢重正之 信州味噌のサバ煮

知ってはいましたが初訪問です

素敵なおもてなし

和食がメイン

選ぶのに苦労する

素敵な空間

サバの味噌煮を頼みました

ご飯はお替りが出来ます

サバやわらかく美味い！

海無し県でこの味か！

全部が美味い！

漬物も美味い！

これはたまりません！

ご飯は勿論お替り

また行きますよ！

２８歳の時ですが、女子高生に好かれました。

バイトに来た当時、高校３年の女の子に。

でも不思議なもので、一度もデートをしませんでした。

どこかに行くと、私に土産を買ってきてくれたり、好意があるのは分かっていました。

しかし、プライベートで会うことは無かった。

やがて彼女は高校を卒業し、短大へ。

短大に行っても、バイトに来ていました。

だがある日、私に転勤の話が来ました。

転勤することを、電話で伝えると電話の向こうで、

ワンワン泣き始めました。

いっちゃやだ！

嬉しかったですね。

でも転勤と言っても、それほど遠くに行くわけでもない。

会えない訳ではないと言っても、泣き止みませんでした。

転勤後、彼女と会うことは無かったです。

何年かして、彼女が結婚したことを知りました。

相手は、私の昔の部下。

いや、後輩と言っていいのか？

なんじゃそりゃ！ｗ

会わなくなってから１０年後、人妻になった彼女に会いました。

私の前では、滅茶苦茶照れくさそうにしていました。

これが、プラトニックラブですかね？？？ｗ

 

 

 

 

 

旧軽井沢銀座に行ってみた。

クリスマス気分を味わうために。

しかし、本日休館などと休みが多い。

全く、クリスマス気分が味わえない。

やはり、アウトレットに行かないとダメか？

それにしても、冬の軽井沢。

寂しい。ｗ

夏は、どこからこんなに車が来るのか？

それほど大渋滞をしていたが、冬はほぼない。

当たり前ですね、寒いし。

今度、塩沢湖でも行ってみるか。

観光やクリスマス気分は諦め、飯を食べるか。

以前から、気になる店がある。

行ってみますか。

店の名前は、「レストラン酢重正之」。

酢重？屋号？苗字？

どうやら、味噌蔵の屋号の様です。

以前、旧軽井沢に来た時、高級そうな店だと思いました。

店構えも立派ですし、少々敷居が高そうな感じがしました。

近くのコインパーキングに車を止め、入店。

すると、女性スタッフがお出迎え。

店内を見ると、ほぼ満席ですね。

すると、２階へどうぞとご案内。

２階へ行くと、落ち着いた雰囲気の店内。

レトロモダンというような雰囲気。

今度は、男性スタッフがお出迎え。

お好きな席にどうぞと。

窓からは、旧軽井沢の街並みが見える。

すべて、テーブル席になりますね。

着席をすると、メニューを渡される。

和食がメインの様です。

お！ハヤシライスがあるね。

鉄板カツとか面白そう。

でも、値段は少々お高めですね。

味噌カツ丼もあるね。

多彩なメニューで悩む。

だが肉を食べてきたので、魚にしますか。

サバの味噌煮、いいんじゃない？

海無し県で、サバの味噌煮。

私は、１６５０円のそれを注文した。

それほど待たずに、料理は提供される。

 

 

 

 

「ご飯はお替り自由です」。

ご飯と味噌汁、漬物と小鉢にメインのサバ。

上品な見た目ですね。

まずは、銅釜で炊いたご飯を食べてみますか。

艶があって、美味そうですね。

食べてみると、美味い！！！

ご飯が美味い！！！

お米が美味しい。

私が住んでいる地域では、五郎兵衛米がダントツに美味いと思うが、

五郎兵衛米では無い様だ。

だが、十分に美味しいご飯です。

３軒目だけど、これはご飯のお替りをしましょう。

次に、サバをいただきます。

色が濃いめの味噌で、煮たようです。

腹の部分だと思いますが、箸で掴むとほぐれますね。

食べてみると、美味い！！！

味噌の味わいが、素晴らしい。

ショッパさは無いです。

色が濃いので、味が濃そうですが、まったくそんなことは無い。

味噌の風味が、口に広がりその後サバの旨味が広がる。

実に、品よく仕上がっています。

サバはやわらかいが、骨までやわらかい訳ではない。

軽井沢で、こんなに美味いサバ味噌に出会ったか？

茄子も同じ味噌で煮てあり、これも美味い！！！

味噌が味の要ですね。

味噌汁は、麩と豆腐と海苔か。

味噌汁は、たっぷり入っています。

まさしく、信州味噌の色合いですね。

ご飯の上に、サバをのせて食べるとたまりませんね！

漬物の野沢菜は、シャキシャキして美味い。

しめじとキャベツを軽い味付けをしたものは、醤油をかけずそのまま。

あ～美味い！

ご飯をお替りして、サバを食べ続ける。

尾の方のサバは、しっかりした食感。

やがて完食。

ご飯をもう一度お替りして、残った味噌に投入し食べたい気分。

１６５０円で、少々高い気がするが、味は大満足。

こうなると、他のメニューも気になりますね。

男女のスタッフの、おもてなしもいいし、再訪問決定。

次回は肉料理にしましょう。

北佐久郡 三代目仔虎 鶏そば（中太麺）

４回目の訪問になります

今日はラーメンをいただきましょう

定食も食べてみたい気がするが

セットは確かにお得な気がする

夜に来てみたい気がする

鶏そばを選びました

スープが美味い！！！

ラーメンより鶏そばの方がいい！

大盛りにすれば良かった！

賞与も無事に出て、車の購入資金も貯まった。

だが、車を買いに行っている暇がない。

車を買い替えたとしても、タイヤを交換しなければならない。

スタッドレスタイヤね。

トヨタさん、アタシの車をレストアしてくれませんかね？

伊藤かずえのシーマみたいに。

あと５万キロ無事に走れれば、その頃は長野から出られるだろうから。

お金はあるのよ。ｗ

 

 

 

 

 

ラーメン屋で、チャーシュー丼を食べた。

だが、やはりラーメンを食べたい。

近くに、美味いラーメン店がある。

行ってみるか。

訪れたのは、三代目仔虎。

これで４回目の訪問になる。

軽井沢では、結構美味しいラーメンだと思います。

セットメニューもあり、種類も多彩。

今回は、鶏そばが美味しいということで、鶏そばを食べましょう。

ゆず塩ラーメンが、冬期メニューであるが、それは次回のお楽しみに。

カキフライなどもあるが、今回は麺！

鶏そば８８０円を注文し、店内を見渡す。

目の前には、パーティションがある。

感染対策で、手の消毒と検温。

大きな店ではないが、どこも感染対策はやっております。

昼は麺を提供するが、夜は居酒屋になるという。

ラーメンが美味いので、夜のつまみも美味しいだろうね。

行ってみたい気がする。

軽井沢に出張中に、行けば良かったね。

そんな余裕は無かったけど。

マジで、朝から晩まで仕事をしていたから。

夜は、コンビニで買ってきた酒とつまみで晩酌。

出張中とはいえ、何とかして楽しもうとする私。

碌なサラリーマンではないな。ｗ

やがて、鶏そばが提供される。

 

 

 

 

澄んだスープで美味しそうね。

麺は、今回は平打ちの中太麺に変更した。

鶏肉がちらほらと、穂先メンマがのっています。

ネギとさやえんどうですかね。

では、まずはスープを図事厨頭ず・・・ウマ！！！

醤油ラーメンのスープも美味かったが、鶏そばも美味い！！！

へ？同じスープ？

鶏ガラスープなのだろうが、鶏の旨味をじんわりと感じる。

味は、クリアー。

醤油も美味かったが、個人的には鶏そばの方が断然好きだな。

塩加減は、抑えめ。

ショッパさは感じません。

麺は確かに太目ですね。

食べてみると、麺の食感を楽しめます。

細麺より、個人的にはこの麺が好き。

穂先メンマも、スープとシンクロした味わい。

鶏肉も勿論、スープと同調している。

ネギは、シャキシャキした食感。

う～ん、美味い！！！

麺を食べ終えると、ひたすらスープを啜る。

そして完食。

美味しい～～～！！！その一言！

中軽井沢駅周辺は、美味いラーメン店が多いぞ！！！

これからも楽しみ！