カレーライスマカロニサラダ焼き野菜（蓮根・ナス）昨日の晩ごはんです
また。リクエストのカレーライス。
挽肉入りで、じゃが芋がごろっと大きいまま、というイメージで作ってみました。
近頃はずむり。はあまり煮込み過ぎず、あっさりしたカレーがお好み。
でも今回はちょっとコクが足りなかったかな。
ソースをかけたらいい感じになりましたが。
ずむり。もまた。も、普段からカレーにはソースをかけて食べます。
日本から持ってきた食材を使おう月間（？）で、一時に比べるとずいぶん在庫が減ってきました。
調味料ももう最後の一本が開いてストックなしのものが多いです。
カレールーもあと一箱になっちゃった・・・一度に６皿分は使うから２回分にちょっと足りないくらいか・・・、
と思うと心細くなったりするものです。
案外そんなにたくさん使う訳ではないし、いざとなればイオンで買えないこともないんだから、とわかってはいるものの。
一時帰国まであと２カ月。（の予定）
プノンペンからこんにちは。
皮膚炎の薬の影響で、今日の午前中あたりまではグッタリしていましたが、やっと薬が抜けて立ち直ってきました。
体がだるかったりするだけで気持ちまで下がってしまうので辛いですね。
こんなことくらいでもこんなに大変なんだから病気ってのは本当に大変なことなんだと思います。
と同時に、ほんの数日前まではあちこちが本当に文字通り破れかぶれ(笑)だった皮膚が、ちゃんとくっついて平らになっていくのを見て、人の、というか生き物の体の回復力のすごさを実感しました。
こんなにもどんどん細胞が変化していくのなら、体に入れる(食べる)ものの影響は大きいんだろうなぁ。
という夕方。
雨季（のはず）で涼しくなるのかと思いきや、相変わらずの暑さ。
それでも今日はまだましな方で、今週の予想気温は土曜日４１度
ということで、まだしばらく暑い日が続きそうです。暑くても食欲は減らないし、夜もちゃんと眠れるのですが、暑い時期が終わると期待してしまっていたせいか、気持ちが少々夏バテ状態です。
日本では梅雨入りした地方もあるようですね。
雨が続くうっとうしさはあるけれど、四季のある国は変化が多いのはいいですね。
