2009年9月30日のブログ記事一覧-八丈島のおいしい暮らし

八高祭家政科レストランのタコライス

2009年09月30日 09時02分43秒 | 突撃！八丈ごはんレポ！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。

八丈島の今日のお天気は、雨時々止む、最高気温は26（－2）℃の予報です。

◎今朝がた、サモア諸島沖でM8.3の大地震がありました。
◎この地震の影響で、津波注意報が太平洋側全域に発令されました。
八丈島にも津波注意報が出ています。（最高で数十cmの予報）
小笠原に午前11頃、大島に12時頃に津波が来る予報ですから、
八丈島はその間ですね。みなさま、どうぞお気をつけくださいね。

さて、23日秋分の日に、八丈高校で「八高祭」（文化祭）が行われました。
わたしも朝から出かけましたが、開始前の長蛇の列に驚きました。
八高祭では園芸科の園芸品やパッションジュースなどの売り出しもあるため、
一般の方々もこれを買いに行く方が多いようです。

おねいさんは文化祭取材の漫画家たかまつやよい先生と一緒に、
9時のスタートから3時の終了まで、くまなく八高祭を見てまいりました。
面白かったです！どの展示にも工夫が感じられて、いい展示が多かったです。
時間をかけて制作した様子が伝わってきました。

そして、毎回楽しみにしている八高祭ランチ♪（人´∀｀）.☆.。.：＊
◎本日は八高祭家政科レストランのお料理をご紹介いたしますね。

◎昨年は「キーマカレー」でしたね。　今年はなにかな～♪

タコライス　八丈高校家政科

今年は「タコライス」でした～♪ ヾ(o・∀・o)ノ”ヤッター！大好き♪
家政科レストランのタコライスは、やさしいお味で、とってもおいしかったです！
「もっと辛くしてほしい」という声も聞きましたが、（タバスコあるとよかったかな）
おねいさんはこういうやさしい味付け大好きです。

高校生のレストランですからね、あまりジャンクなかんじにならない
正しい給食風の味付けで正解だと思います。

タコライスは、当ブログでも何度かご紹介しています。
八丈DAY！でもヤギ肉のタコライスを販売したことがありますよ。

■タコライスのリンク集
＊海風琉タコライス（名古屋味噌を使ったタコライス）
＊ヤギ肉と島トマトのタコライス（八丈DAY！で販売の模様）
＊鮮やかタコトマライス♪（ワイルルお料理講習会の模様）

和風タコライス　八丈高校家政科

やよ先生は、和風を食べました。こちらもすごくおいしかったそうです♪
今年もデザートはパッションゼリー激ウマでした！

レストランの壁には、生徒の調べた「タコライスの歴史」などが展示されてました。
一部を抜粋してご紹介します。

●タコライスの歴史
タコライスは、1980年代に、メキシコ料理の「タコス」を米飯と一緒に食べるという、
まったく新しい味として沖縄で誕生しました。
もともとは米飯とタコミートのみであり、今ではレタスなどのトッピングがある。
食べ方の感覚としては、そぼろご飯やドライカレーに近い。（八高家政科調べ）