みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く後西の風やや強く、晴れ時々曇り、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
予報より曇り空の4月4日（水）風も出てきましたね。
予報が変わって、明日は一時雨が降るそうです。
南原千畳敷の夕暮れ
良いお天気続きでうれしかったんですけどね～
妹が来島したので夕日を見に行きました。
八丈支庁展示ホール
フリージアまつりのスタンプラリーをして、
八丈支庁の展示ホールを見に行きました。
現在はフリージアまつり関連の展示がされています。
お持ち帰りできる東京都島しょの資料もいろいろあって楽しいですよ。
月曜はブログがお休みなので、三原山へドライブしました。
ここは大池小池へ続く道です。うっそうと木が茂り寂しい場所ですが、
三原山登山グループとすれ違いホッとしました。
テンナンショウ（ヘンゴ）の花が咲いてました。
いつもGW頃に咲いてたと思ったけど、やはり今年は早咲きですね。
大池へ行ったことありますか？ここを下へ降りると、
大池
こんな素敵な風景が見られますよ。
その後は頂上の電波塔まで行きました。
春霞でぼんやりして景色はイマイチでしたが、
ツクシとアザミの新芽を摘んで、菜飯おにぎりとクサヤのお弁当を食べました。
山の上のお弁当はおいしいですね。妹は山頂にはじめて来たと喜んでました。
この日の晩ごはんをご紹介しますね。
ツクシ
ツクシは少し前に載せましたね。
ツクシの卵とじ
卵とじが好きだから今回も卵とじにしました。
アザミ
アザミは世界に250種以上があり、日本では100種以上あるそうですが、
現在も新種が見つかることがあり、種間の雑種もあって分類が難しいそうです。
八丈島にも棘が強いのや弱いのやいろいろありますよね。
八重根のアザミは棘が強くて食べられませんが、（そもそも採取できない）
三原山には棘が弱くて新芽がおいしいアザミがあるんですよ。
このくらいのほんとの新芽の部分だけを摘んで、天ぷらにしたら最高です。
アザミの新芽の天ぷら
おいしい～～めちゃめちゃおいしい～～
桑の葉の天ぷらが好きだけど、アザミもおいしいですね～大好きです。
時間があまりなくてたくさん摘めなかったので、次回は和え物作ってみたいです。
明日葉とくさやのマヨネーズ和え
庭の明日葉で作りました。野草天国八丈島！幸せの春です。
手羽元チキチキボーン
また作りました！
チキチキボーンの素は、次回は今度の日曜か月曜頃に入荷の予定です。
100円大特売はもう終わりですが、140円前後で販売しますのでよろしくお願いいたします。
※これも特売価格です。
シイラのお刺身
妹が来ると毎日食べるお刺身です。
「シイラはハワイでマヒマヒと呼ばれてる魚だよ」と説明すると、たいていの人は喜びます。
ハワイ好きの妹も喜んで食べてました。この日はシイラのサクがお買得でしたよ。
カルパッチョにしてもおいしいです。
サラダはレタス、きゅうり、りんご、ぶどう、クルミ、ココナッツチップスを盛り合わせ、
ココナッツチップスはこちらです。キャンドゥで買いました。
こういうの買っておくとサラダのトッピングにも便利です。
さらに山で摘んだ春の花をトッピングするときれいな春サラダになりますよ。
リケンのノンオイル セレクティ®シリーズ
きれいな春サラダにおすすめのドレッシングはこちらです。
幅広い層に人気のあるリケンのセレクティシリーズが、
2月20日に品質、容器、パッケージを一新してリニューアル新発売しました！
持ちやすいサイズと使いやすい容量、液だれしない容器もとってもいい感じです。
わたしはすごく気に入ったので3種類買ってきてぜんぶ試してみました。
どれも春サラダに良く合いますね～おいしくて大好評でしたよ。
残り3種類も今日買っちゃいます！
新しいドレッシングをお試ししながらのこんな感じの晩ごはんでした。
春の野草もサラダも旬の魚もチキチキもぜんぶおいしかった！ご馳走様でした♪
※18種類の食材を使いました。
お得なお買物★今週の特売チラシはこちらです！
クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です！
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※青果部チーフがはるちゃんが毎朝おすすめ商品をご案内しています！
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八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く後西の風やや強く、晴れ時々曇り、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
予報より曇り空の4月4日（水）風も出てきましたね。
予報が変わって、明日は一時雨が降るそうです。
南原千畳敷の夕暮れ
良いお天気続きでうれしかったんですけどね～
妹が来島したので夕日を見に行きました。
八丈支庁展示ホール
フリージアまつりのスタンプラリーをして、
八丈支庁の展示ホールを見に行きました。
現在はフリージアまつり関連の展示がされています。
お持ち帰りできる東京都島しょの資料もいろいろあって楽しいですよ。
月曜はブログがお休みなので、三原山へドライブしました。
ここは大池小池へ続く道です。うっそうと木が茂り寂しい場所ですが、
三原山登山グループとすれ違いホッとしました。
テンナンショウ（ヘンゴ）の花が咲いてました。
いつもGW頃に咲いてたと思ったけど、やはり今年は早咲きですね。
大池へ行ったことありますか？ここを下へ降りると、
大池
こんな素敵な風景が見られますよ。
その後は頂上の電波塔まで行きました。
春霞でぼんやりして景色はイマイチでしたが、
ツクシとアザミの新芽を摘んで、菜飯おにぎりとクサヤのお弁当を食べました。
山の上のお弁当はおいしいですね。妹は山頂にはじめて来たと喜んでました。
この日の晩ごはんをご紹介しますね。
ツクシ
ツクシは少し前に載せましたね。
ツクシの卵とじ
卵とじが好きだから今回も卵とじにしました。
アザミ
アザミは世界に250種以上があり、日本では100種以上あるそうですが、
現在も新種が見つかることがあり、種間の雑種もあって分類が難しいそうです。
八丈島にも棘が強いのや弱いのやいろいろありますよね。
八重根のアザミは棘が強くて食べられませんが、（そもそも採取できない）
三原山には棘が弱くて新芽がおいしいアザミがあるんですよ。
このくらいのほんとの新芽の部分だけを摘んで、天ぷらにしたら最高です。
アザミの新芽の天ぷら
おいしい～～めちゃめちゃおいしい～～
桑の葉の天ぷらが好きだけど、アザミもおいしいですね～大好きです。
時間があまりなくてたくさん摘めなかったので、次回は和え物作ってみたいです。
明日葉とくさやのマヨネーズ和え
庭の明日葉で作りました。野草天国八丈島！幸せの春です。
手羽元チキチキボーン
また作りました！
チキチキボーンの素は、次回は今度の日曜か月曜頃に入荷の予定です。
100円大特売はもう終わりですが、140円前後で販売しますのでよろしくお願いいたします。
※これも特売価格です。
シイラのお刺身
妹が来ると毎日食べるお刺身です。
「シイラはハワイでマヒマヒと呼ばれてる魚だよ」と説明すると、たいていの人は喜びます。
ハワイ好きの妹も喜んで食べてました。この日はシイラのサクがお買得でしたよ。
カルパッチョにしてもおいしいです。
サラダはレタス、きゅうり、りんご、ぶどう、クルミ、ココナッツチップスを盛り合わせ、
ココナッツチップスはこちらです。キャンドゥで買いました。
こういうの買っておくとサラダのトッピングにも便利です。
さらに山で摘んだ春の花をトッピングするときれいな春サラダになりますよ。
リケンのノンオイル セレクティ®シリーズ
きれいな春サラダにおすすめのドレッシングはこちらです。
幅広い層に人気のあるリケンのセレクティシリーズが、
2月20日に品質、容器、パッケージを一新してリニューアル新発売しました！
持ちやすいサイズと使いやすい容量、液だれしない容器もとってもいい感じです。
わたしはすごく気に入ったので3種類買ってきてぜんぶ試してみました。
どれも春サラダに良く合いますね～おいしくて大好評でしたよ。
残り3種類も今日買っちゃいます！
新しいドレッシングをお試ししながらのこんな感じの晩ごはんでした。
春の野草もサラダも旬の魚もチキチキもぜんぶおいしかった！ご馳走様でした♪
※18種類の食材を使いました。
お得なお買物★今週の特売チラシはこちらです！クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です！ 八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 沖山晴大(スーパーあさぬまの晴ちゃん)のtwitter（ツイッター）はこちらです！※青果部チーフがはるちゃんが毎朝おすすめ商品をご案内しています！
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